河粉产品检验规范

口Р封口严密Р目测Р符合要求Р卫生Р无污染源Р观察Р符合标淮Р成品检验规范和指标:河粉Р检验项目Р检验内容Р检验方法/标准Р检验规则Р备注Р感官指标Р外观形态Р具有本品种固有形态,表面光滑,略有透明感,手感柔软有弹性,厚薄均匀,无粘连,无明显断裂或断条Р目测、品尝Р每批抽检一次Р色泽Р具有大米熟制后的固有色泽,色泽均匀Р滋味与气味Р具有大米熟制后固有的滋味和气味,无酸味,馊味、馊味、霉味及其他异味。Р杂质Р无肉眼可见的杂质、异物Р口感Р有爽滑感,不粘牙,不夹生,无牙碜Р理化指标Р净含量Р执行《定量包装商品计量监督规定》Р称量Р干燥失重/(%)Р≤70РGB5009.03Р酸度/(以湿基计)(ml/10g)Р≤2.0РGB/T 5009.53Рa度/(%)Р≤85РDB44/426Р每年委外检验至少两次Р含砂量/(%)Р≤0.01РGB/T 5508Р总砷(以As计)/(mg/kg)Р≤0.5РGB/T 5009.53Р铅(以Pb计)/(mg/kg)Р≤1.0РGB/T 5009.53Р黄曲霉毒素B1/(μg/kg)Р≤5РGB/T 5009.22Р成品检验规范和指标:河粉Р检验项目Р检验内容Р检验方法/标准Р检验规则Р备注Р理化指标Р二氧化硫残留量/(mg/kg)Р按GB 2760规定执行*Р微生物指标Р大肠菌群Р≤90РGB4789.3Р至少两星期一次Р致病菌Р 不得检出Р每年委外检验至少两次Р包装、运输、标识、贮存Р按DB44/426Р每批抽检一次Р备注Р Р成品检验规范和指标:河粉Р检验项目Р检验内容Р检验方法/标准Р检验规则Р备注Р理化指标Р二氧化硫残留量/(mg/kg)Р按GB 2760规定执行*Р微生物指标Р大肠菌群Р≤90РGB4789.3Р至少两星期一次Р致病菌Р 不得检出Р每年委外检验至少两次Р包装、运输、标识、贮存Р按DB44/426Р每批抽检一次Р备注