手指的触摸来浏览酒店所提供的特色菜、特价菜等等,将对酒店的整体形象增色许多。其一,对于生意特别红火的酒店,在上座的高峰期会有许多客人被迫等待座位,酒店服务员可以让这些客人利用等待的时间通过触摸屏浏览酒店的菜品;其二,能够让客人感觉到,这家餐饮企业是以计算机网络作为经营管理与商务信息交流的载体,在引导消费者品味具有特色的饮食文化的同时,感受到企业管理者对21世纪知识经济的体悟与驾驭;其三,提供了一种培训新员工的方式。对于新开张的酒店或者新来的服务员,不太熟悉酒店的各种菜品,可以利用触摸屏,使他们很快熟悉菜品的图片资料和详细文字介绍,达到迅速上岗的效果。二、饮食通餐饮系统的拓扑方案1、《饮食通》网络版针对需要提高管理质量的中大型餐馆,特别是有多个营业楼面的中大餐馆。《饮食通》网络版可以帮助这类餐馆实现点菜、收银和厨房任务通知这一套协同工作流,支持“饮食通点菜宝”进行移动点菜操作,支持餐厅接待部门进行预订信息记录和出具预订报表。可以帮助中大型餐馆进行库存管理。《饮食通》网络版还包括了财务工具和报表分析工具,可帮助管理者进行账务调整、营业稽核和决策辅助分析。另外,《饮食通》网络版将来还可以附加《饮食通》网络版集团接口模块,可把每天的经营数据上报到集团总部,以供集团上层领导及时了解下面各个餐厅的经营状况。《饮食通》网络版系统构成:硬件构成:需要根据餐厅实际需要制订餐厅网络工程方案,详见报价单。软件构成:饮食通餐饮娱乐管理软件功能模块饮食通系统设置模块;饮食通财务工具模块(可选);饮食通前台点菜模块;饮食通库存管理模块(可选);饮食通预订模块;饮食通成本控制管理(可选);饮食通前台收银模块;饮食通会员管理模块(饮食储值通)(可选)饮食通厨房打印模块;饮食通预订来电显示模块(可选)饮食通后台分析模块;饮食通网络版集团接口模块(根据需要单独购买);图1?《饮食通》网络版前后台工作流程示意图
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