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厨房消防安全培训方案

上传者:菩提 |  格式:doc  |  页数:5 |  大小:29KB

文档介绍
叭筒,喷嘴对准火源。喷射时,应采取由近而远、由外而里的方法。另外要注意:Рa、灭火时,人应站在上风处,不能使粉末沾染到皮肤。Рb、注意不要将灭火器的盖与底对着人体,防止弹出伤人。Рc、不要与水同时喷射在一起,以免影响灭火效果。Р5、厨房防火注意事项Р1)液化石油管道及阀门气密性必须好,引火塑胶导管要经常检查,使用前要细闻、细看,不要盲目点火。安全、可靠的检查燃气漏气的方法:用软毛刷或毛笔蘸肥皂水涂抹,发现肥皂水连续起泡的地方即为漏气部位;严禁用直接划火柴的方法来检查漏气部位。Р2)点燃炉灶或使用时,应将炉灶周围的易燃可燃物品移开,或用阻燃物隔开。Р3)煨、炖汤时,应有人看管,汤不宜太满,在汤沸腾时要降低炉温或将锅盖打开,防止外溢。Р4)油炸食品时,油不要放太满,锅要放平稳,炸出的食品不要急于包装。用油锅时,人不能离开。如果油温过高起火时,不要惊慌,可用锅盖迅速盖上(锅盖不能从上而下垂直盖上,以免火苗向四周扩散,应将锅盖平推盖上),隔绝空气灭火,同时将油锅平稳端离炉火,待其冷却后才能打开Р锅盖;千万注意不可向着火的油锅内倒水灭火。Р5)燃气泄漏时的紧急处理办法:闻到强烈的刺鼻味道时,应首先关闭厨房内的燃气进气阀门,熄灭火源;立即打开门窗,进行通风换气;不能开关电灯、排风扇、使用电话机及其他电气设备,防止电火花引起爆炸;Р6)使用液化石油气的注意事项:不准倒灌钢瓶,严禁将钢瓶卧放使用;不准在漏气时,使用任何明火和电器,严禁倾倒残液;不准将气瓶靠近火源、热源,严禁用火、蒸汽等对气瓶加温;不准在使用时人离开,严禁将气瓶放在卧室内使用;应将气瓶放到阳光照射不到的地方或采取措施遮蔽阳光。Р六、总结Р厨房消防安全管理不仅仅关系到公司的财产和利益,也和每一位工作人员的生命安全、切身利益息息相关。我们应该把消防安全作为头等大事来抓,做到“安全第一预防为主”加强消防安全知识培训,提高防范意识。

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