、盐。Р10.不溶于水的有机物有:烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素Р11.常温下为气体的有机物有:分子中含有碳原子数小于或等于4的烃(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。Р12.浓硫酸、加热条件下发生的反应有:苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解Р13.能被氧化的物质有:含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。Р大多数有机物都可以燃烧,燃烧都是被氧气氧化。Р14.显酸性的有机物有:含有酚羟基和羧基的化合物。Р15.能使蛋白质变性的物质有:强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。Р16.既能与酸又能与碱反应的有机物:具有酸、碱双官能团的有机物(氨基酸、蛋白质等) Р17.能与NaOH溶液发生反应的有机物:Р(1)酚:Р(2)羧酸:Р(3)卤代烃(水溶液:水解;醇溶液:消去)Р(4)酯:(水解,不加热反应慢,加热反应快)Р(5)蛋白质(水解) Р18、有明显颜色变化的有机反应:Р1.苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色;Р2.KMnO4酸性溶液的褪色;Р3.溴水的褪色;Р4.淀粉遇碘单质变蓝色。Р5.蛋白质遇浓硝酸呈黄色(颜色反应)Р俗名总结:Р序号物质俗名序号物质俗名Р1 甲烷:沼气、天然气的主要成分 11 Na2CO3 纯碱、苏打Р2 乙炔:电石气 12 NaHCO3 小苏打Р3 乙醇:酒精 13 CuSO4•5H2O 胆矾、蓝矾Р4 丙三醇:甘油 14 SiO2 石英、硅石Р5 苯酚:石炭酸 15 CaO 生石灰Р6 甲醛:蚁醛 16 Ca(OH)2 熟石灰、消石灰Р7 乙酸:醋酸 17 CaCO3 石灰石、大理石Р8 三氯甲烷:氯仿 18 Na2SiO3水溶液水玻璃Р9 NaCl:食盐 19 KAl(SO4)2•12H2O 明矾Р10 NaOH:烧碱、火碱、苛性钠 20 CO2固体干冰
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