而在原料,也就是菊芋生产基地的建立和配套技术的研究与推广。应多引进国内外推广的菊芋良种进行栽培和比较试验,培育产量高、质量好的新品种。培育适合不同要求的菊芋品种,如防风固沙型、加工菊粉型、加工罐头型等。加强菊芋块茎品质的检测,制定品质标准。 3、加强引导和政策扶持。积极扶持菊芋基地建设,对菊芋种植户提供资金支持, 实施品牌带动战略,建设大型生产加工基地。同时,通过改善投资环境,优化产业结构, 招商引资,加大扶持力度,培植出一批辐射面广、带动力强的龙头企业。引进先进生产设备和管理理念,采取“公司+基地+农户”模式,提高种植户利益,形成利益共享,损失同担的经济合作形式。 4、搞好菊芋深加工, 拓宽产品渠道。除菊粉、低聚果糖、高果糖浆外,开发新产品菊芋系列产品。如菊芋汁液浓缩物、白酒、菊芋蔬菜罐头、菊芋酱香辣椒、菊芋果酱、菊芋干、菊芋蜜饯、菊芋膨化脆片等。还可以延长产业链,以菊芋系列产品为原料生产多种功能性食品和保健品。 5、建立菊芋生产的社会化服务体系。积极探索产销直挂、连锁经营、物流配送等新的流通方式,提高营销效率。逐步规范企业与农户的产销合同,完善双方的主体地位和相应的权利义务。做好产前、产中、产后各个环节的技术服务, 充分运用信息技术, 建立和完善市场预测系统。在生产全过程为农户和加工企业提供科技、市场供求及国内外贸易信息,以适应科技日益现代化、市场国际化的现实。总之,阜新地区结合种植业结构调整,应不失时机地将菊芋产业的开发提高到一个重要地位。系统规划,政策扶持,招商引资,建立稳固的原料基地,建设高起点生产和加工基地, 依托科研院所建立具有强盛竞争力的研发体系。在改善生态环境的同时,使菊芋产业变成引领农民致富、提高当地税收的一项优势产业,真正做大做强。[ 参考文献] 秦亚兵,徐长警等. 2004. 宁夏兴建菊芋系列产品加工业的构想与建议.宁夏农林科技, 1: 31~ 35
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