、配菜是菜肴烹调的一道重要工序,对菜肴的色、香、味和形状以及营养都有直接的影响。() 19、食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱, 以及用火时间的长短称火候。() 20、真丝服装洗涤后放在太阳下晒干起到杀菌作用。() 21、毛织品衣服在洗涤时水温可在 60℃以上。() 22、丝织品衣服洗涤时水温在 30℃左右, 也可在冷水中揉洗。() 23、老年人装好假牙后, 饮食与中年人一样,无特殊要求。() 第 5页共 5页 24、保持良好的心理状态是高血压病的预防措施之一。() 25、意外性脑血管出血,病人发病突然,发病前大多无预感。() 26、照料老年性痴呆病人饮食应注意进食时要慢噎食。() 27 、观察婴儿的大便很重要,观察内容可包括:大便性质、大便状态、大便次数和大便颜色等多方面的内容。() 28、婴儿由于喂养不当,若糖摄入过多时,可出现大便结块,次数增多。() 29 、新生儿的皮肤柔嫩,因此做好皮肤护理很重要,重点是要做好臀部护理。()30、使用拖把清洁地面时,要勤换水搓洗,用完要清洗干净,放在通风处晾晒。() 31、消毒清洁剂不可与其他洗涤剂混合使用,以免产生对人体不可预知的伤害。() 32、给婴儿喂奶的顺序是: 先换尿布, 洗净双手, 清洁乳房, 抱起婴儿弄醒, 开始喂奶。()33、按需喂奶是指根据婴儿饥饿的需要。() 34、为了孩子的健康,不管婴幼儿有什么不妥,都应该按时接种。() 35、凡是腹痛均可采用热敷法以解除疼痛。() 36、对老年人、婴幼儿和体弱病人不宜作全身性冷敷。() 37、轻度煤气中毒时的症状是恶心呕吐,呼吸困难,口唇青紫。() 38、测量血压前,让病人休息 15分钟,以消除疲劳或紧张因素对血压的影响。()39、家庭中病人或转移病员的途中,需要吸氧时均可使用氧气枕给氧。() 40、产妇的衣物应与家人的分开洗,但她自己的内、外衣可以混在一起清洗。()
全文预览
