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瘦肉精监测工作总结

上传者:随心@流浪 |  格式:doc  |  页数:2 |  大小:17KB

文档介绍
配合, 自年初以来多次阻止开展明察暗访, 对瘦肉精快速检测留样进行了复核检测。检测工作全面启动以来, 市农产品质量监督检测中心认真做好检测卡的采购(政府采购) 、质量验证及发放,目前共采购检测卡 17批 46000 根,抽取了 835 根检测卡进行验证, 确保了检测卡的质量。同时, 对生猪定点屠宰场进行了监督抽检 513 批次,留样复核监测 660 批次。三、要求 5 家生猪屠宰企业在会后的近一周内进行了自查自纠。我们要求屠宰企业一是分别与屠宰户签订责任书, 严禁从瘦肉精残留超标地区调进生猪。二是严把生猪进场关,屠宰场实行 24 小时值班制, 每天由 1 名屠宰场工作人员和 1 名检测人员共同把关, 凡进场生猪必须凭耳标、凭检验合格证明度经检疫人员复检合格后方可进场。三是严把生猪检测关。明确凡从外县调入的生猪一律实行瘦肉精检测,做到按规定比例抽检,批批检测,目前一律采用 10% 比例抽检。检疫人员凭瘦肉精检测合格通知单方可检疫滚花。四是做好检测记录的档案管理, 屠宰场对进场生猪实行可追溯制度, 对所有进场生猪都详细记录其数量、来源、货主、进场时间、检疫情况, 特别是检测记录, 还要按批次、数量、检疫证号码与尿样测试卡相对应。各项记录分门别类,以日期为顺序,装订成册备查。五是做好无害化处理。各屠宰场都配备了焚烧炉、化粪池等无害化处理设备设施, 根据检疫人员的检疫结果和无害化处理通知单, 并在检疫人员的监督下对检出的每一头病害猪进行无害化处理, 做到货主、检疫员和处理人员共同签字,并将相关情况进行如实记录。 s("print");s("hzh1");s("hzh2"); “放心肉”质量体系建设工作是一项惠及民生的长期工程, 为确保人民群众吃上“放心肉”, 我局将一步强化责任意识, 不定期开展生猪联合执法,使生猪监管工作这一项民生工程正常、连续和高效运转。最新最好的资料与大家分享

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