60.57 154.96 162.47 11.2110 刺方竹鲜笋 0.29 1.12 0.55 3.48 2.51 15.73 2.86 3.51 13.65 16.08 0.9567 干笋 3.24 12.65 6.13 39.08 28.09 172.06 31.52 39.56 150.14 176.85 10.6596 项目名称合江方竹刺方竹丽水种源杭州种源莲都种源 1 莲都种源 2 遂昌种源 1 遂昌种源 2 松阳种源 1 松阳种源 2 松阳种源 3 景宁种源龙泉种源庆元种源杭州种源≥总体平均含量的次数( 鲜笋) 4589523667274 ≥总体平均含量的次数( 干笋) 7877333657247 9 ?????[1]朱石麟,马乃训,傳懋毅.中国竹类植物图志[ M].北京:中国林业出版社, 1994 . [2]王光剑,马光良,李呈翔,孙鹏,等.合江方竹地下茎生长规律研究[J].林业科技开发, 2009 ,( 01). [3]华锡奇,汪奎宏,何林,等.浙江效益农业百科全书·黄甜竹[M].北京:中国农业科技出版社, 200 4. [4]陈玉惠,刘翠,王文久,等.云南 12种食用竹笋营养成分研究[J].天然产物研究与开发, 1997 , 10( 01). [5]陈功,王莉. 山野菜保鲜贮藏与加工[M].北京:中国农业出版社, 2002 . [6]王小生.必需氨基酸对人体健康的影响[J].中国食物与营养, 2005 ,( 07). [7]张仁固,李明,汪晓晴,等.南川方竹笋特殊品质形成原因初探[J].世界竹藤通讯, 2010 ,( 01). [8]张万萍,杨民,孙际珊.贵州不同山地竹笋品质分析研究[J].山地农业生物学报, 2010 , 29(02). [9]鲁顺保,张艳杰,龚霞,等.土壤养分与毛竹及竹笋生长相关性研究[J].江苏农业科学, 2011 ,( 01).
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