头企业的带动,将给销售带来很大的压力,会损伤农民种植鲜食玉米的积极性。第二,加强扶持育种单位,以加快培育产量高、品质优、穗型整齐化一的品种。第三,为了推动鲜食玉米进一步发展,须适时调整产业政策,特别是对共认的特优品种适当减少审定环节,加强特优品种成果转化。(二)企业和科研单位加大产品开发力度目前鲜食玉米产品多为初级产品,企业要大力开发新产品,如甜玉米馅的水饺、八宝粥、冰淇淋、汤料、主食肠等等,提高鲜食玉米产品的附加值,为鲜食玉米产业的发展提供可靠的产品保证和储备。(三)加大宣传力度,提高大众的认知度加快普及鲜食玉米知识,特别是对鲜食玉米的特色及食用功效等内容应强化宣传,促进人们改善膳食结构,平衡营养,提高大众消费水平,以拉动鲜食玉米产业发展。(四)发挥龙头企业带动作用,促进鲜食玉米产业发展坚持标准化管理,为产品打开国际市场奠定基础。积极倡导各鲜食玉米深加工企业全面实行基地管理,坚持统一标准、统一供种、统一施肥、统一用药、统一采收, 把好加工原料关。严格执行公司+基地+标准化+品牌生产模式, 发挥龙头企业的作用,带动畜牧业等相关产业共同发展。(五)加强高水平鲜食玉米新品种的选育优异的品种是鲜食玉米产业的基础。目前,我国培育的鲜食玉米品种与国外好品种相比还有很大差距,特别是甜玉米品种。需要强化优异新种质的创新,加强对国外育种基础材料的引进,并针对不同生态区选育特色品种。(六)积极开发潜在市场随着国家政策的调整,我国农村经济快速发展,农民生活水平不断提高,农村市场潜力巨大。如果在镇、乡、村建立起销售网络,便于农民购买消费,农村人口每人每年消费 2 穗速冻保鲜玉米,鲜食玉米的销售量将增加 30— 40% , 对整个产业的发展将会是一个重大突破。(七)建立健全鲜食玉米产业信息服务体系以市场为导向,建立反应灵敏的市场信息服务网络,不仅要瞄准产品的现实需求、供求关系、价格波动、产品质量标
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