领导小组尽职尽责完成学生营养餐管理工作, 确保学生按时、足额、准确发放, 实名制人数统计情况统计上报。在全体同志的努力下,我校学生营养餐工作全面完成。二、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品发放与饮(食) 用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校健康教育制度》、《学生课间餐信息公开及监督制度》、《领导班子陪餐制度》。同时制定管理人员岗位职责, 层层签订工作责任状。除了全面落实各项制度, 开学初, 学校对全校师生进行营养餐安全知识培训, 使师生都能正确分辨蛋奶的好坏,发现问题蛋奶及时反映。三、做好宣传教育工作。开学初, 我们发放了致学生家长的一封信, 在信中向学生家长宣传这一惠民工程的重要意义。同时对学校的专职人员做好体检工作, 使管理员持证上岗, 并对学生进行健康教育, 使学生吃到健康、卫生、放心的食品,坚决把一切危及学生健康的状况消灭在萌芽之前。四、认真组织,及时发放营养餐。本学期我校享受营养餐学生共 205 人。本期发放食品为光明企业生产的光明纯牛奶; 浙江田歌企业生产的田歌卤鸡蛋。实际发放 90 天,其中自 2013 年 10月 21 日起,每周二实际发放卤鸡蛋 2 个,每周四实际发放纯牛奶两盒,一直到学期末,共计 12 周。我校实行每天上午第一节课下课陪餐人员领餐并食用,发放前签字确认食品安全。大课间班主任到仓库签字领取, 并在教室督导用餐, 观察用餐后的反应以及学生食(饮) 用情况, 发现问题及时处理。及时进行信息收集( 做好食品验收、分发统计,学生(饮) 食用情况统计,学生(饮)食用情况汇总) ,确保安全。实行每天一统计,半月一变动,每月一汇总,及时处理出现的问题,做到万无一失。五、食品加热,保证学生饮用安全。
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