0 元,收益是传统玉米、小麦、高粱、花生等农作物的 6—8 倍。此外,5 年后油用牡丹每亩可产出3 公斤干花粉和花蕊, 牡丹花粉出口韩国价格为每公斤 24000 元以上,如 4—5年后刨掉取其根出售丹皮,每亩价值也达 3—5 万元。油用牡丹与其他油料作物产量和出油率对比表据 2013 年数据种类单位花生油橄榄油菜大豆油茶油用牡丹亩产量(斤) 440 640 300 360 100 800 出油率( %) 42 15 35 16 14 22 产油量(斤) 184.8 96 105 57.6 14 176 种籽收购价 3元5元 2.5 元 2.15 元7元 15元亩产价值 1320 元 3200 元 750 元 774 元 700 元 12000 元 3. 健康价值油用牡丹是药油两用品种, 不仅牡丹的根( 丹皮) 可以入药, 花蕊、花粉和花瓣都极具保健价值。尤其是牡丹籽油是目前 10 人类发现的最健康的食用油,经国际权威检测机构 PONY 检测和国家粮油中心检测分析:牡丹籽油不饱和脂肪酸含量 92% ,多不饱和脂肪酸含量 70% 以上,其中а- 亚麻酸为 43.18% , 是橄榄油的 60 多倍, 大豆油的 10倍。同时牡丹籽油还含有众多的药用有效成分。 2011 年山东大学医学院的临床试验表明, 服用牡丹籽油, 高血脂患者中, 血液甘油三脂下降了 24.8% ,胆固醇下降了 12.5% 。牡丹籽油与几种食用油油质对比表单位: % 种类单位花生油橄榄油菜大豆油茶油用牡丹α- 亚麻酸 0.4 0.7 8.4 6.71 43.18 油酸 39 83 16.3 23.6 8 21.93 亚油酸 37.9 7 56.2 51.7 10 27.15 饱和脂肪酸 17.7 14 12.6 15.2 9.9 7.2 不饱和脂肪酸 77.3 85.3 80.9 82 90.1 92.2 资料:
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