人们生活水平的不断提高,草菇罐头在北方的销量也逐年增加。Р3.3.3 香菇市场分析Р香菇是食用菌中第二大品种(仅次于蘑菇),是我国出口创汇的十大农产品之一。北方香菇产品以鲜销为主,其市场遍及各大中小城市乃至乡村小卖部、蔬菜站点,移走上大众餐桌,形成了全民性消费。随着香菇保健食品消费意识的增强,从2009年秋开始,鲜品市场出现了少有的稳定涨价趋势,产地收购价格一路攀升,仅就香菇主产大县河北遵化的情况,自一出菇,农民的出售价就达到了5元/公斤以上,且一直稳定到今年出菇结束的5月底,时常价格在5.6——6元/公斤以上。Р进入夏季,北方地区的主产地平泉、岫岩、宽甸及青龙、遵化地区的夏菇,市场收购价保持了往年的较低水平,优质的光面菇农民的出售价保持了12——14元/公斤左右,普通(含水量较大)菇保持了低位的价格,农民出售价在3.5——4.5元/公斤徘徊,北京市场鲜香菇批发价格6月份7元/公斤,缺货的7月份10元/公斤,目前正是夏菇与冬菇的“青黄不接”时期,本应价格上升,但仍趋于稳定的低价位水平。Р Р第四部分食用菌项目场址选择和建设条件Р Р 项目拟建在兰西县,兰西地处东北亚腹地、黑龙江省中心地带,南接冰城哈尔滨、北枕大小兴安岭,西望油都大庆、东依寒地黑土绥化市。因地处呼兰河西岸而得名,是哈北第一县,辖15个乡镇、105个行政村,幅员2500平方公里,人口53万。Р4.1 资源条件:Р4.1.1 地理位置优越:Р 项目建设地点在兰西县县城,空气质量良好,在呼兰河西岸,水源充足,温带气候,适宜栽培食用菌。Р4.1.2 劳动力资源丰富:Р 城镇常年外出务工人员多,剩余劳动力多,而且工作地点离家近,人员丰富。又由于食用菌生产需要大量的劳动力,从而解决当地就业压力。Р4.2 原材料条件:Р项目区以农作物种植为主,同时拥有各个乡镇的大量植被,丰富的秸秆和树枝残体给生产香菇食用菌提供充足的原料。
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