6 使用完毕,将温控器旋转钮向左调整至关闭位置。 5 、在使用过程中发现温度失控、漏电或其他故障,应立即切断电源停用, 并安排专业维修人员检查修理, 禁止私自拆卸修理, 修好后方可恢复使用。 6、使用过程中应小心,注意手不要触及温度过高的上铛盖等金属部位,防止烫伤。 7 、开启上铛要轻起轻落,防止撞击。 8 、清洁铛面时,不要用坚硬的金属铲铲剔或敲击。 9、工作完毕后应及时关闭总电源开关, 并及时将内外污物清理干净, 但切勿用水直接清洗。 10、做好设备的维护、保养工作,保持设备的清洁卫生。消毒柜安全操作规程一、适用范围本操作规程适用于食堂消毒柜操作人员二、安全操作规程 1 、操作工必须熟悉消毒柜的性能、规格及使用说明书要求,确保操作安全。 2 、消毒柜应有专人使用管理,定期清洁、维护、管理,确保正常使用。操作人员要衣帽整齐,发辫纳入帽内。 3 、使用前应检查机器的安全保护装置是否完好,在确认正常状态后方可使用。 4 、操作步骤: 4.1 把待清毒餐具立插在栏架上, 关好柜门。关门时应先将门拉手拉起后轻轻将门推严,再松开门把手,严禁一次性推卡门。 4.2 设定温控器温度, 然后把“工作/停止”开关推至“工作”位置上, 绿灯亮, 柜内开始加温消毒, 当柜内温度达到设定温度时便自动断电,工作灯灭此时消毒工作完毕。 5 、安全规定: 5.1 操作设备电器开关时,手不能潮湿。 5.2 保养和清洁设备时应先关断电源且不能用水冲刷。 5.3 耐热温度≤ 150 ℃物品不能用该设备消毒,以免造成损坏。 5.4 消毒完毕须停机 20 分钟后方可取用餐具,以免烫伤。 5.5 消毒设定温度严禁超过 130 ℃。 5.6 如发现漏电等故障, 应马上切断电源, 找专业电工维修, 不得私自开机修理。 5.7 下班前应将控制该设备总开关拉闸断电。 5.8 做好设备的维护、保养工作,保持设备的清洁卫生。
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