当的服药; 4、经常食用辛辣刺激、油腻、腌制的食物; 5 、饭后立即休息或做剧烈运动; 6 、饮食无规律、暴饮暴食; 7 、吃饭速度过快; 8 、一边吃饭,一边看书或玩手机; 滨湖医院呼吸科健康教育手册第-8-页共 42 页四大饮食基本饮食一、流质饮食流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧,口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。因为所供营养素均不足,所以此种膳食只能短期应用,作为过渡期的膳食。可用的食物有:稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥; 蒸蛋羹, 蛋花汤, 肉汤冲鸡蛋, 牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品---- 奶酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤; 菜水, 过萝菜汤, 西红柿汁; 鲜果汁, 煮果子水,果茶,果冻;清鸡汤,清肉汤,肝汤等二、半流质饮食半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少,而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。孩子发热、口腔疾病、咀嚼滨湖医院呼吸科健康教育手册第-9-页共 42 页困难、胃炎、肠炎等,其消化功能尚不能适应正常饮食, 可采用半流质饮食, 并应少吃多餐。禁用辛辣刺激性食物, 避免过冷或过热的食物。争取做到色、香、味俱佳和食谱多样化。三、软质饮食软质饮食是在普通饮食的基础上, 更为松软的。比普通饮食更易消化。适用于年老、幼小的病人以及咀嚼不便、消化不良的人群。常用的软质饮食有软饭、面条, 切碎的蔬菜,煮烂的肉制品等。四、普通饮食普通饮食适用于病情较轻、无消化道疾患, 不需要限制饮食的病人。一般易消化、无刺激的食物均可。但要求营养均衡,美观可口。对于油煎、强烈调味品及易胀气的食物应限制使用。
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