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食物中毒事件典型案例分析资料

上传者:相惜 |  格式:doc  |  页数:9 |  大小:0KB

文档介绍
学生家**进行了食品安全知识的宣传,认真做好中毒人员及家属的稳定工作,维护社会稳定。 6、及时向媒体公开事件处置的进展情况,积极引导,正面宣传报道中毒人数、救治情况、现场处置情况、后续保障、** 效机制建立等相关的真实情况,减少猜疑,缩小影响。 7、按技术要求组织对全校各个领域的隐患排查,确保安全报上级主管部门批准后,快速有序组织学生复课。 8、及时向**市委市政府两办、总值班室及上级主管部门汇报事态进展情况,处置完毕后报事件概况、处置过程、问题分析、经验总结、工作建议,不断完善**效机制。五、工作经验总结与教训汲取 1、各部门联合作战,省级专家现场指导,现场卫生学调查和流行病学调查科学、高效,为迅速评估事件态势、明确事件性质、查清原因打下良好的基础; 2、医疗机构的积极救治确保了无重症和死亡病例的发生; 3、信息的畅通、积极做好家属的工作,对学校开展全面的防病知识宣传及疫情的通报等,保证了信息的公开,维护了现场工作秩序和社会的稳定。 4、及时的实验室检测数据提供了科学的依据。六、工作建议 1、积极做好农村学校食品安全管理。加强食品安全知识宣传,提高食品安全意识,正规渠道采集食品原材料,切实采取相关措施防范食品安全事故的发生。 2、加强对学校食堂从业人员法律法规知识、加工场所卫生要求、厨师个人及食品加工制作过程卫生要求及卫生知识培训,增强食品安全意识。 3、建立食品安全的**效机制。在应对食品安全事件中,建议进一步明确部门职责,加强部门合作和协调,加强部门之间信息的沟通和共享。 4、加强农村学校尤其是中小学的饮用水的卫生管理,加大农村学校改水改厕的力度,保证农村学校的安全饮水。 5、组织重大食品安全事故的应急演习演练,以检验和强化应急准备、协调应急响应能力,并对演习演练结果进行总结与评估,进一步完善应急预案,健全**效机制。**市食品安全管理办公室 20** 年7月 11日

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