通程度,如道路是否四通八达,公交车辆是否线路多,门前是否能设停车场等。Р6、地点特性。周边是否有大型居民住宅小区、大型企事业单位,如工厂、学校、购物中心和娱乐场所。Р7、社区服务。社区治安和消防如何,垃圾处理服务是否及时,目标地点所需的服务和有关设施包括费用等)对经营的影响大小。Р8、可视度。良好的可视度能够极大地促进餐厅的发展,为此必须排查标记和可视度的障碍。标记的位置类型、门前空地大小都是应该加以重视的地方。Р餐饮店面的设计要点Р在忙忙碌碌的生活形态下,就餐是一天里家庭成员相聚的惟一时间。一个理想的餐厅装修应该能产生一种愉悦的气氛,使每一个人都能感到松弛。如果餐厅能有助于家庭成员相互和谐会谈就更有益了。Р1、餐厅最好独立,不提倡“模糊双厅”Р面积较大的家庭最好设独立的餐厅,如果面积有限,也可以餐厅和客厅,或者餐厅和过厅共享一个空间,但餐厅和客厅或过厅应有明显分区,如通过地面或天花的处理来限定出就餐的空间,最好不要出现空间限定不明确的所谓РР“模糊双厅”。Р2、餐厅要能创造一个轻松和休闲的空间Р餐厅应该是明间,光线充足的餐厅,能带给人进餐时的乐趣。餐厅净宽度不宜小于24m,除了放置餐桌、餐椅外,还应有配置餐具柜或酒柜的地方。面积比较宽敝的餐厅可设置吧台、茶座等,为主人提供一个浪漫和休闲的空间。Р3、餐厅的位置最好与厨房相邻,但不宜在厨房内Р餐厅与厨房的位置最好相邻,避免距离过远,耗费过多的配餐时间。但对于中餐的烹饪习惯来说,餐厅不宜设在厨房之中,因厨房中的油烟及热气较潮湿,人坐在其中无法愉快用餐。Р4、餐厅应该简洁、明快,给人轻松愉快的感觉Р餐厅装修最好采用容易清洁的材料,造型要简洁,不宜过于繁琐使人产生压抑感。色彩要用暖色调和中间色调,避免使用“非可食色”。要善于运用照明来烘托就餐的愉快气氛,餐厅一般都用能伸缩的吊灯作为主要的照明,配以辅助的壁灯,灯光的颜色最好是暖色。