水产养殖及保鲜一.部分海产品的盐度及温度1太子蟹,虾菇,多宝鱼温度16-1816℃-18℃盐度18-25度2花龙虾温度18℃-20℃,盐度29度3皇后蟹,太子蟹虾菇,多宝鱼23度,温度18℃-25℃18-254鲍鱼温度12℃-15℃,盐度23-25度5鳌鱼温度16℃-20℃,盐度22-25度6蓝公蟹,蓝母蟹,花蟹,正蟹温度16℃-19℃,盐度22-25度7红龙虾盐度25℃【盐度过高蟹脚容易掉落,过低则已死。]8基围虾18℃-20℃,盐度15-18度9肉蟹,膏蟹温度17℃左右,盐度21度【水量不宜多,下面垫上泡沫】10青蛾,花蛤,海瓜子,盐度15度左右,冬天常温即可,夏天需加冰降温,晚上有条件的需用纱网捆紧后放保险库鲜库二淡水鱼有鳞鱼与无鳞鱼分开养殖,1鱼池要注意消毒,草鱼,花鲢,鲫鱼,白鲢等加粗盐即可,温度17℃左右,夏天加冰降温,冬天不必,2钳鱼,鲶鱼,河鳗,黄腊丁,回鱼,鲟鱼,黑江团,白江团等定期加盐消毒,水温17℃左右保鲜1黄花鱼。桂鱼,鲈鱼,半边鱼,老板鱼,用干冰保鲜,肚皮朝上,用干冰保鲜。用泡沫箱装】2鲜带鱼,冰盐水或干冰,冰盐水冰和盐多加一点,干冰保鲜则冰要多3鲜鲳鱼,金昌鱼,鱿鱼,用冰盐水保鲜,冰多加4八爪鱼,大目鱼,小目鱼,冰盐水,冰多加,盐少一点,多了鱼会变硬5池蛋鱼干冰保鲜注意:所有干冰保鲜的鱼都是一层冰一层鱼,再加一层冰,鱼与冰之间用一层薄膜隔开【塑料膜】
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