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开西餐厅厨房设备厨具清单

上传者:梦&殇 |  格式:xls  |  页数:1 |  大小:37KB

文档介绍
个12头160贝壳海马巧克力模2个20头161皇冠形巧克力模2个24头162不锈钢有耳方镜面盘8个560×360MM163不锈钢有耳圆镜面盘6个400MM164单面度盘秤1台10KG165双头果挖2个166方形面包篮10个167圆形面包篮10个168169170以下是西厨所有刀具171片刀2把172斩骨刀1把173全不锈钢菜刀4把174去心刀2把175去皮刀2把176蔬菜刀套装3套177木柄刨刀4把178剪刀2把179光口面包刀1把14寸180木柄分刀3把12寸181细牙面包刀2把14寸182粗牙面包刀2把12寸183曲抹刀2把12寸184曲抹刀1把10寸185直抹刀2把12寸186直抹刀2把08寸187磨刀棒1根188189部分西餐厅自助器具190双头煮餐车1台191长半圆扒车1台192方形全翻盖自助餐炉20个193全翻盖圆自助餐炉4个194全翻盖自助餐双汤炉2个195全翻盖自助餐圆汤炉2个196不锈钢面包夹20个197不锈钢沙律夹20个198不锈钢沙律钳30个199不锈钢点心夹10个200尖饼铲/甜品铲10个201有齿蛋糕铲5个备注:1.西点和沙拉针对西餐厅自助出品所需的容器和器皿根据餐厅布局和实际情况下单申购。2.西餐厅客人用餐使用的餐具根据实际情况下单申购。3.西餐厅酒吧所需的设备器具不在此表内列出。4.西餐厅对客使用的瓷器根据酒店模式餐厅氛围定制。5.西餐厅对客服务所需的器具物品不在此表内列出最佳答案如果所有东西都是你自己做需要以下设备自制所需设备保温柜电磁灶果汁机裹面台汉堡工作台汉堡机咖啡机开水机烤箱四门冰箱薯条工作台腌制机油炸机奶茶机牛奶机巧克力机碳酸饮料现调机如果厂商配送半成品需要以下设备保温柜果汁机汉堡工作台汉堡机开水机烤箱四门冰箱薯条工作台油炸机碳酸饮料现调机如需采购可以加我备注KITCHENAID按数量配盆盖按数量配盆盖按数量配盆盖按数量配盆盖三能三能

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