机:加快研制食品工业中杀菌、蒸发、浓缩、干燥等单元操作的节能技术与设备。粮食加工机的高新技术应用:到2010年,我国粮食加工机主导产品达到发达国家20世纪90年代中期水平的应占80%,达到20世纪90年代初水平的应占15%,达到国际当时顶尖水平的应占5%。 Р有效的对策是科技进步 Р 研究区域分布,促进行业整体协调发展。我国幅员广大,地域性差异很大,为了制定符合国情的粮食加工机发展战略,就要研究影响粮食加工机品种数量发展的地域性差异。根据区域自然资源和农业资源制定科学合理的Р粮机发展区划,这是科学预测全国粮机品种、数量的发展趋势,促进行业布局合理和整体协调发展的重要依据。 Р 深化改革,积极组建发展不同类型的企业集团,积极探索打破部门条块分割界限、加强合作的行业管理路子,使高校和研究所凭借技术优势成为企业集团的课题开发、人才培训中心和试验基地。有计划、有重点地引进国外先进技术与设备,目的不能仅为了生产,而是消化吸收、增强自主开发的能力。大胆利用外资,加快企业改革步伐,建立现代企业制度,学习借鉴国外成功企业的科学管理经验。按粮机的分类和发展区划,在大型企业内建立试验中心(或与高校科研所联合),各有侧重地开展基础研究、应用研究、新机型开发,政府给予扶持。 Р 健全行业标准,完善质量管理法规和政策。增加智力投资,重视科技人才的培养和科研人员的继续教育,加大员工技能的培训,重视队伍建设。加大企业技改力度,提高粮机企业的装备水平,有计划、有重点地开展技术改造,特别是采用高新技术来改造粮食加工机工业,这是提高产品水平的关键。Р1.2 绿豆清洗加工简述[2]Р绿豆营养丰富,绿豆子粒中含蛋白质22~28%、脂肪2%、碳水化合物54.8%、粗纤维4.2%,另外还含有矿物质与维生素,每百克籽粒中含钙49mg、磷268mg、铁3.2mg、胡萝卜素0.22mg、硫胺素0.53mg、核黄素0
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