养基,国内也称之为增菌培养基。在这种培养基上生长的是营养要求相同的细菌群?它包括通用营养培养基和专用营养培养基,前者为基础培养基中添加合适的生长因子或微量元素等,以促使某些特殊细菌生长繁殖,如链球菌、肺炎链球菌需在含血液或血清的培养基中生长;后者又称选择性营养培养基,即除固有的营养成分外,再添加特殊抑制剂,有利于目的菌的生长繁殖,如碱性蛋白胨水用于霍乱弧菌的增菌培养Р选择培养基Р在培养基中加入某种化学物质,使之抑制某些细菌生长,而有利于另一些细菌生长,从而将后者从混杂的标本中分离出来,这种培养基称为选择性培养基,例如培养肠道致病菌的SS琼脂,其中的胆盐能抑制G+,枸橼酸钠和煌绿能抑制大肠埃希菌,因而使致病的沙门氏菌和志贺菌容易分离到Р鉴别培养基Р用于培养和区分不同细菌种类的培养基,利用各种细菌分解糖类和蛋白质的能力及其代谢产物的不同,在培养基中加入特定的作用底物和指示剂,一般不加抑菌剂,观察细菌再其生长后对底物的作用如何,从而鉴别细菌。如常用的糖发酵管、双糖铁培养基、伊红-美蓝琼脂等Р厌氧培养基Р专供厌氧菌的分离、培养和鉴别。这种培养基营养丰富,含特殊生长因子,氧化还原电势低,并加入美蓝作为氧化还原指示剂。其中心、脑浸液和肝块、肉渣含有不饱和脂肪酸,能吸收培养基中的氧;硫乙醇酸盐和半胱氨酸是较强的还原剂;VitK1、氯化血红素可以促进某些类杆菌的生长。常用的有庖肉培养基、硫乙醇酸盐肉汤等,并在液体培养基表面加入凡士林或液体石蜡以隔绝空气。Р此外,根据培养基的物理状态分为:液体、固体、半固体三大类。在液体培养基中加入1.5%的琼脂粉,即凝固成固体培养基;琼脂粉含量在0.3-0.5%时,则为半固体培养基。琼脂在培养基中起赋形剂的作用,不具营养意义。?液体培养基可用于大量繁殖细菌,但必须种入纯种细菌;固体培养基常用于细菌的分离和纯化;半固体培养基则用于观察细菌的动力和短期保存细菌
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