匀?出品标准(biāozhǔn)：出品率95%?包装要求：挑去有霉点、开花部分，菜柄不超过2厘米，标价签贴在头部中间?加价率:100%Р第6页/共40页Р第六页，共40页。РР结球类叶菜--菜花(càihuā)Р品质(pǐnzhì)要求：?花冠呈黄白色、有蜡粉?无霉点、黑斑，无萎缩、无开花?规格要求：单果重量550-650g、果型均匀?出品标准：出品率95%?包装要求：去老叶、烂叶，根部加工至齐叶柄底部?单层保鲜膜包装?标价签贴于头部中间?加价率100%Р第7页/共40页Р第七页，共40页。РР结球类叶菜--紫甘蓝(gānlán)Р品质要求：?叶面深紫、叶片包裹紧密、菜型呈扁圆形?无腐烂、枯萎?表皮干净，无泥土及异物?规格要求：直径15厘米以上(yǐshàng)、单果重量不超过1000g，果型均匀?出品标准：出品率95%?包装要求：?去老叶、烂叶，根部加工至齐叶柄底部?至少去外皮两层、单层保鲜膜包装?标价签贴于头部中间?加价率100%Р第8页/共40页Р第八页，共40页。РР辛香类叶菜--大葱(dàcōng)Р品质要求：?葱白粗细均匀、无须、柄脆嫩(cuì nèn)?无坚韧、中空现象?无甘苦叶，无泥土?规格要求：直径1-1.5厘米，长度35-45厘米?出品标准：出品率90%?包装要求：切根、葱叶不超过15厘米，3根一起上下捆扎，标价签贴在距根部1/3处?加价率100%Р第9页/共40页Р第九页，共40页。РР辛香叶菜类--蒜薹(suàn tái)Р品质要求：?根部白色(báisè)、茎杆绿色、头部有结球、无须?茎杆脆嫩、尾部能轻易掐断?无枯萎、腐烂?规格要求：长度50-55厘米，200-300g/扎?出品标准：出品率85%?包装要求：头尾加工整齐、上中下捆扎、统一平齐捆绑位置?单层保鲜膜包装?标价签贴于尾部至把1/3处?加价率120%Р第10页/共40页Р第十页，共40页。
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