H+NADH+H+Р乙酸以乙酰CoA的形式进入三羧酸循环,氧化成Р水、二氧化碳同时释放出大量ATPРРР微粒体乙醇氧化体系(MEOSР△对于嗜酒者ADH已不能全部完成乙醇的代谢,这时机体会诱导细Р胞色素P450的基因表达即生成混合功氧化酶,催化以下反应РNADPH+H++02+CH3CH20H-NADP++2H20+CH3CHOР4此反应所用辅酶及生成的中间体都不同于脱氢酶系统,反应物以РNADPH作辅酶,并使H+浓度降低另外反应中O2还原成水时需得Р到4个电子,这4个电子可一次获得,也可分别获得,产生带一个或Р几个电子的活性中间体,即超氧离子(·02-)、过氧化氢H202、Р羟基自由基(·OH)等,这些物质对人体带来很大的伤害Р4此外,MEOS还可代谢许多药物,当MEOS活性提高,对药物代谢Р也亢进所以酒量大的人服药难于奏效或药效发挥不正常РРР重要相关器官:肝脏Р酒精代谢在肝脏中按下列化学过程进行,РHO氧化Р最终产物是水和二氧化碳РCH3CH2oH→CH3CHO→CH3C0OH→CO2+РCATРH20РALDHР·以上过程,因生成的CH3COOH易形成Р乙酰辅酶Δ进入三羧酸循环,被彻底氧化为РNADHР线粒体РNADРNADHРCO2和H2O,因此乙醇代谢的主要限速步РCYP2EР胞浆Р骤在前两步在人体内前两步反应主要由酶Р催化,酶的活性因地区、民族、个体的差РNADPH+H'+0. NADP+2H,OР异而有所不同,因而对乙醇的处理能力亦Р微粒体Р不同,由此造成人们饮酒量的差异Р因1乙醇在肝芷中的三个酶代谢系統3РFigure 1 Three main enzyme systems ofРethanol in the human liverРРР贰Р饮酒伤身的原因РРР对中枢神经系Р4造成营养不Р统的抑制作用Р良Р2代谢异常Р五大原Р因Р3毒性作用Р5使性激素失衡
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