大丰区大桥小学营养健康知识讲座六年级家长专场核心推荐一:食物多样,谷类为主【关键推荐】每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类等食物。每天摄取12种以上食物,每周25种以上。每天摄入谷薯类食物250g~400g,其中全谷物和杂豆类50g-150g,薯类50g-100g。食物多样、谷类为主是理想膳食模式的重要特征。核心推荐一:食物多样,谷类为主食物多样食物多样是实现平衡膳食的基本途径。食物多样,营养才能更加均衡!食物多样谷类为主谷薯类蔬菜水果类畜禽鱼蛋奶类大豆和坚果类纯能量食物食物多样谷类为主坚持谷类为主:有利于降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等与膳食相关的慢性病的发病风险;可减少体重增加的风险;增加全谷物和燕麦摄入具有改善血脂异常的作用。食物多样谷类为主如何做到食物多样性?建议谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天3种以上,每周5种以上;蔬菜、菌藻和水果类的食物品种数平均每天有4种以上,每周10种以上;鱼、蛋、禽肉、畜肉类的食物品种数平均每天3种以上,每周5种以上;奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天有2种,每周5种以上。按照一日三餐食物品种数的分配,早餐至少摄入4~5个品种,午餐摄入5~6个食物品种;晚餐4~5个食物品种;加上零食1~2个品种。如何做到谷类为主?在家吃饭,每餐都应该有米饭、馒头、面条等主食类食物,各餐主食可选不同种类的谷类食材。采用各种烹调加工方法将谷物制作成不同口味、风味的主食,可丰富谷类食物的选择,易于实现谷物为主的膳食模式。在外就餐,特别是聚餐时,容易忽视主食。点餐时,宜先点主食或蔬菜类,不能只点肉菜或酒水;就餐时,主食和菜肴同时上桌,不要在用餐结束时才把主食端上桌,从而导致主食吃得很少或不吃主食的情况。核心推荐二:吃动平衡,健康体重
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