备:烧杯、酒精灯、温水、玻璃片、火柴、玻璃杯、试管夹。教学过程:一、谈话导入同学们,老师的桌子上有两个苹果,其中有一个是刚从冰箱中拿出来的,你能找出来吗?(学生会根据自己的经验,找出上面有一层小水珠的苹果是刚从冰箱中拿出来的)类似这样的小水珠现象,生活中还有很多,比如厨房里锅里的水要开了,打开锅盖,上面就有许多小水珠。同学们,快速回想你们在生活中的所见,你还能说出关于小水珠的例子吗?(启发学生说出日常生活中,洗澡时浴室的墙壁屋顶上会有小水珠。夏末秋初,树叶小草上的露珠等等)二、提出问题那么问题来了,“这些小水珠是从哪里来的?是怎样形成的呢?”在刚刚我们提到的这些小水珠的现象中,你能找到答案吗?先把你的想法和解释在小组内交流一下。(通过小组讨论和全班交流,学生会想到小水珠可能和水蒸气有关)那么水蒸气在什么条件下会形成小水珠呢?(有的学生会认为是受冷,有的学生会认为是受热)(板书:受热受冷)教师请学生说说与视频相似的生活中的水滴现象。学生可能会说出许多例子,(出示幻灯片,观看生活中常见的水滴图片)然后提出问题,既然生活中有这么多的现象,你知道这些神奇的小水滴是怎么来的吗?先让学生猜测小水珠是从哪里来的?然后,再猜测小水珠在什么情况下形成的?这样一环紧扣一环,在老师的引导下,让他们的猜测由随意性趋向科学性。在这儿教师不急于告诉学生猜测结果是否正确,而是引导学生用实验验证他们的猜测结果。三、设计实验方案那么水蒸气到底是受热还是受冷会变成小水珠?最有说服力的还是要通过实验来验证。我们这个实验需要注意两个方面:一要有水蒸气,二要有受热和受冷的条件。我们怎么能得到水蒸气呢?又怎么创造受热和受冷的条件?看老师准备的材料(出示两块同样的玻璃片),我们可以把玻璃片放在烧杯上,可如果它们的温度一样,就达不到我们的目的了,我们得让它一个热,一个冷,怎么办?(学生会想到给其中一个加热,另一个不加热)
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