,呈螺旋状卷曲一圈以上。雄蕊两体,共10枚,其中9枚基部联合呈筒状,另一枚独立分开。花柱长,柱头似刷状,有密生茸毛。子房一室,内含胚珠5-12个。为典型的自花授粉作物,天然杂交率极低。普通四季豆的花多花菜豆的花多花菜豆中红花菜豆的幼苗茎色为淡紫红色,花色为猩红色,常作为观赏植物栽培;大白芸豆幼苗茎色为淡绿白色,花为纯白色;一些杂交种则为红白色相间,是识别品种的最明显特征。多花菜豆属常异交作物,蜜蜂授粉。如大白芸豆和红花菜豆混栽,自然杂交率高达30-40﹪。不论单一地栽种哪个品种,都会出现分离现象。多花菜豆的花多花菜豆是典型的常异交作物(五)荚:依据荚的形状可分为圆荚和扁荚,扁荚又可分为宽荚和窄荚;依据荚的长短可分为长荚和短荚;嫩荚颜色有黄色、绿色、紫色、绿色带斑等,种荚成熟时黄白色、黄褐色;部分品种的豆荚有丝。多花菜豆豆荚为宽长荚,有茸毛。有四有纤维(丝)的豆荚圆荚扁荚不同的豆荚颜色(六)种子:多数为肾脏形,少数为较扁平或细长的,也有近圆球形的;种皮有黑、白、褐、红等单一色泽,或是其上呈现各种斑纹的;小粒种子千粒重在300克以下,中粒种子在300-500克之间,大粒种子在500-700克之间,特大粒种子在700克以上;多花菜豆种子呈肾脏形,千粒重在1300克以上。菜豆种子的颜色和形状多花菜豆的种子小粒中粒大粒特大粒二、生长发育周期菜豆生长发育周期包括发芽期、幼苗期、抽蔓期、开花结果期。1.发芽期:从种子萌动到第一对真叶出现,需10~14天。此期的管理任务是保持合适的土壤湿度(即手握成团、1米处落地即散)和温度(适宜的发芽温度为20-25℃)。第一对真叶健全可以促进根系发展和顶芽生长,幼苗末期开始花芽分化。2.幼苗期:从第一对真叶出现到4~5片真叶展出,此期主要以中耕蹲苗为主,如土壤过于干旱,可小水浅浇一次;遇雨必须及时喷施农用硫酸链霉素或甲基托布津防病保苗。需20~25天。
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