保护肠屏障,为典型益生菌变形菌门(Proteobacteria)兼性厌氧菌生理情况下肠道菌群中占比<1%多数变形菌均属于致病菌,如常见的大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、幽门螺杆菌等肠道菌群对人体的作用BurcelinR,etal.ActaDiabetol.Dec2011;48(4):257–273.消化,代谢,提取营养预防病原体定植免疫调节合成有益物质、维生素调节生物活性脂肪酸组织合成,调节肠源性肽分泌肠道菌群组成的地理差异厚壁菌拟杆菌上海SuzukiTA,etal.BiolLett.2014Feb12;10(2):20131037.研究者分析了世界范围内1000余位受试者的肠道菌群,结果显示,北部高纬度地区居民肠道中与肥胖相关的菌群比例更高厚壁菌门比例与纬度正相关拟杆菌门比例与纬度负相关肠道菌群的影响因素LeyRE,etal.atlAcadSciUSA.2005Aug2;102(31):11070-5.小鼠和人类肠道菌群差异很大,但最主要的两种菌群是:硬壁菌门Firmicutes:胖菌拟杆菌门Bacteroidetes:瘦菌饮食基因与肥胖影响肠道菌群数量与种类的因素?肠道菌群主要被饮食结构所改变ZhangC,etal.ISMEJ. 2010Feb;4(2):232-41.研究为探讨宿主基因和饮食对肠道菌群的影响,对野生型和Apoa-I敲除小鼠均分别进行高脂饮食饲养或正常饮食饲养25周主成分分析结果表明,饮食结构的改变可以解释肠道菌群的结构总变异的57%,而遗传学变异占不超过12%西方饮食致小鼠肠道厚壁菌增加拟杆菌减少TurnbaughPJ,etal.SciTranslMed.2009Nov11;1(6):6ra14.本研究中,为无菌C57BL/6J小鼠进行新鲜或冷冻成人粪便微生物群落移植,并分别给予低脂高植物多糖饮食或高脂高糖的西方饮食,人化小鼠的体重增加且肠道菌群发生改变
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