雪茄培训讲解雪茄的起源1492年,哥伦布发现美州新大陆时发现了雪茄。名字的来源于玛雅文Sikar,徐志摩先生称之“Cigar之燃灰似白雪,Cigar之叶卷如茄”,就叫雪茄了。世界主要烟草种植国古巴(烟叶最好,最适宜生长),多米尼加等中南美洲国家,北美也有种植。印尼苏门答腊、尼加拉瓜、洪都拉斯、厄瓜多尔、牙买加、墨西哥、巴西、菲律宾、喀麦隆,美国的康纳狄格州出产世界顶尖的茄衣。雪茄有名生产地古巴多米尼加牙买加墨西哥洪都拉斯尼加拉瓜厄瓜多尔巴西印尼的苏门答腊岛喀麦隆雪茄的构造从上至下:茄帽(cap)—茄身—茄脚从外至内:茄衣(Wrapper)—茄套(Binder)—茄心(Filler)顶部的烟叶受阳光较多,而产生较多的油份,因而会有较强的味道,适于做茄心;烟草的中间部分味道较浅,色泽较浅,是雪茄香气的主要来源,所以最适合做茄衣;底部的叶片较少,甚至没有任何味道,但能够提供良好的燃点效果,适合做茄套。烟草植株雪茄制造栽种:播种在9、10月份开始,六到七个星期后移栽到烟田收割:栽种6到7周后可进行首次收割,按大小和质地进行分类日晒风干(1到2周),一株烟草可收割6到8次发酵储存:发酵经过2-4次,每次45-60天,发酵次数越多,时间越长,味道越浓,发酵时烟叶中的淀粉会转化为糖分,产生雪茄独有的味道,尼古丁及焦油也会大幅减少去脉:发酵后烟草会再次分类打捆,在仓库中储存一至三年才可用。卷制:从茄心开始(混合多种不同年份及类型的烟叶制成),加上茄套及茄衣后就成型了。消毒:真空烟熏、冷却出厂:送检部门检验品质,合格者贴上品牌标签,装入雪茄盒在市面上发售。雪茄烟叶的发酵雪茄的卷制
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