利润空间进一步被压缩。Р风险分析? 1.国外标准高? 由于发达国家和地区对食品质量安全问题特别关注,相关标准、法规较为完善,且标准限量无论从数量和要求都比较高。?2 .基地管理不完善? 由于茶叶加工所需原料具有较大流动性,所需茶园范围广、面积大、数量多,茶农普遍重视内销茶叶种植而忽略外销茶叶等因素导致出口企业无法对茶园基地实施有效管理,导致原料风险加大。?3.自然环境逐年恶劣? 受到环境污染逐年严重的影响,空气、水源、土壤中重金属含量逐年增加,茶叶作为多年生植物,对环境中重金属具有一定的富集作用,导致茶叶中重金属含量居高不下。Р1.生产生态化? 进行茶园的更新换代,提高无性系良种的普及率;大力推广无公害绿色有机茶叶生产;利用茶园的生态圈合理防虫,减少农药的使用量,降低茶叶的农药残留量和重金属含量,提高茶叶的质量和安全性,减少绿色壁垒的影响,从而提高出口商品价格。全面建立茶叶质量可追溯体系,研发替代农药,建立出口茶生产基地,生产无公害茶和有机茶,通过茶厂茶园一体化,推行清洁化、标准化生产茶产品,全面提高茶产品质量。?2.加强源头监管? 采购相应设备进行提前检测外,应该进一步开发附加值更高的茶叶深加工产品。Р风险管理措施РContentsРhttp://home./?fromuid=22138Р3.加强人员培训? 组织茶叶专业技术人员对茶叶加工人员进行培训,加工人员上岗前经过生产培训,掌握加工技术和操作技能,提高茶叶生产技术员工的文化技术素质?4.加大品牌建设? 茶叶出口企业可在政府的扶持下,进行品牌整合结合我国茶叶生产的特点,发挥比较优势,增加绿茶中春茶特色茶出口的比例,形成几个有影响力的品牌,发挥价格标杆作用,实现茶叶出口从价格竞争到品牌竞争的转变同时,由于中国茶文化源远流长,有世界其他国家无法比拟的优势,品牌经营企业可将中国元素融入产品包装设计,也可以提高出口商品的价值。
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