没煮熟的四季豆而中毒的事件时常在各地出现。毒症状主要有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等,所以四季豆食用时必须通过烹调使它熟透。难伺候的甲状腺!缺碘会引起碘缺乏病,导致甲状腺肿大(俗称大粗脖子病),国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂碘过量也会引起健康问题,过量食用碘同样会发生甲状腺肿大,所以全身肌肉的大脖子先生您也很有可能碘缺乏或者碘过量哦~你是怎样吃鸡蛋的?昨天听见一位孕妇妈妈说吃生鸡蛋更有营养,惊出了我一身冷汗~科学表明,吃生鸡蛋对人是有害的!生鸡蛋中含有的某些蛋白会影响蛋白质的消化吸收,而且一些生鸡蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。所以鸡蛋一定要煮熟了吃!食物过敏?都是蛋白质惹的祸为什么常常有人在吃完牛奶、鸡蛋、牛羊肉、海鲜等美食后却发生食物过敏?食物过敏通常是由食物中的蛋白质引的起免疫应答,导致消化系统内或全身性的变态反应。冰箱可不是保险箱哦!夏日储存食物注意事项:保持洁净,生熟分开,煮熟食物,在安全温度下储存食物,利用安全的水和原材料。嗜冷菌可以在冰箱里繁殖的很好,炎炎夏日不要太依赖冰箱哦~居然没有保质期!还有可以免除标示保质期的食品呀,不知道你就out了!酒精度大于或等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精等食品标签上可以免除标示保质期~路边的野生鱼你不要睬~不少人认为野生鱼自然成长,无需担心非法添加剂等人为食品安全风险,因此一定比人工养殖的更安全,其实不然!野生鱼因为生存水质、饲料等环节都无法监控,安全风险反而比人工养殖的鱼大多了。食品添加剂是祸害吗?大家没必要闻之变色,正确的使用它是我们能够享受到各种美食的前提。食品添加剂主要作用是:提高食品本身的营养价值、作为特殊食品必要的配料、提高稳定性、改进感官特性等等切了洗?还是洗了切?水果蔬菜里面残留的农药可不是轻易就可以洗掉的,正确的方法是:1、淡盐水来浸泡它们;2、能去皮就更好了还是先洗菜然后再切吧切吧剁了!
全文预览
