物质。纤维素是形成植物细胞壁的基本成分,有巩固细胞结构和固定形状的作用。动物和人体细胞中的多糖是糖原,存在于肝脏和肌肉中,俗称动物淀粉,为动物体新陈代谢提供能量。Р(二)有机化合物Р主要由C、 H、 O 三种元素组成,是构成生物膜的重要物质,是生物体内储存能量的物质。Р2、脂类Р是细胞中除水以外含量最多的物质,约占细胞干重的50 %~ 60 %。蛋白质是生命活动的基础之一,没有蛋白质便没有生命。每种蛋白质都含有C、 H、 O、 N这4种元素。? 蛋白质的基本组成单位是氨基酸,组成蛋白质的氨基酸大约有20种。? 蛋白质是由许多氨基酸连接而成的,连接两个氨基酸分子的键叫肽键。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物叫二肽。由多个氨基酸分子缩合而成的化合物叫多肽。多肽形成肽链。一个蛋白质分子可以含有一条或几条肽链。? 蛋白质分子结构的多样性决定了蛋白质分子具有多种重要功能。如催化功能、机械支持功能、免疫防护功能、运输功能、调节功能等。Р3、蛋白质:Р核酸主要是由C、 H、 O、 N、 P 5种元素组成的高分子化合物,是细胞内具有遗传特性的物质,与生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成有极为密切的关系。核酸存在于细胞核中,呈酸性,所以叫做核酸。组成核酸的基本单位是核苷酸,是由多个核苷酸分子经脱水聚合而成的。一个核苷酸由一分子含氮碱基,一分子五碳糖和一分子磷酸组成的,其中五碳糖(包括核糖或脱氧核糖)和含氮碱基合称为核苷。Р4 、核酸Р核酸根据成分的不同,分为脱氧核糖核酸( DNA)和核糖核酸( RNA)两类。? DNA主要分布在细胞核中,是主要的遗传物质; RNA主要分布在细胞质的线粒体中,在蛋白质的合成中起重要作用。?RNA也是遗传物质,有的病毒核中只有RNA,称之为RNA病毒。“?“生命是蛋白体的存在方式”,而蛋白体是由蛋白质和核酸等复杂物质所组成的其物质组成和化学性质体现了生命现象的本质。
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