质,白色,扁?圆球形,有的则为高圆形和纺锤形,直径?5~6cm。品质优良,适于作脱水加工的原料?或罐头食品的配料。但产量较低,抗病较弱。Р3黄皮洋葱:葱头黄铜色至淡黄色,鳞片肉质?微黄而柔软,组织细密,辣味较浓。扁圆形,?直径6~8cm。较耐贮存、运输,早熟至中熟。Р如果你愿意一层一层?一层的剥开我的心?你会鼻酸?你会流泪?只要你能?听到我?看到我的全心全意?------------------《洋葱》Р?Р洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。剥切洋葱或者碾碎洋葱的组织会释放出蒜苷酶,它可以将这些有机分子转化成次磺酸。次磺酸随即又自然地重新组合形成可以引起流泪的化学物质合丙烷硫醛和硫氧化物。Р小技巧:?在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸泡一会儿,把刀也浸湿再切。或者把洋葱放在冰箱里冷冻一会儿再切。Р3、水分? 洋葱叶部管状,上有蜡粉,蒸腾作用少,比较耐旱,故空气湿度不宜过大,一般以60%~70%为合适。? 根系浅,吸水性弱,要求较高的土壤湿度,特别是叶部生长期和鳞茎膨大期。幼苗越冬前、早春反青后、鳞茎收获前均应控制浇水。Р4、土壤和肥料? 洋葱适宜于肥沃、疏松、保水力强的中性土壤。‘? 洋葱喜肥,但要适中。幼苗期以氮肥为主,鳞茎膨大期增施钾肥,磷肥宜在幼苗期施用。Р四、洋葱栽培技术?1苗床准备:选择疏松、肥沃、排灌方便,且前茬为非葱蒜类蔬菜的田块。?2催芽及播种:为了加快出苗,可对种子进行浸种催芽,即将种子在冷水中浸12h左右,捞出后用湿布包好,在20~22℃催芽。每天用清水清洗1~2次,当大部分种子露白时即可播种。?3定植;严格选苗分级,淘汰病苗、矮化苗、徒长苗、分蘖苗和有抽薹危险的大苗,按苗的大小奋进,分畦栽植。?4田间管理:浇水、追肥、覆盖、中耕松土、除薹。?5收获:洋葱鳞茎成熟的标志是约2/3的植株假茎松软,地上部倒伏,基部一两片叶枯黄,第三四叶尚带绿色,鳞茎外层鳞片变干。
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