品要求进行辅料添加。?五、裹粉线:油炸员工按不同的裹粉产品设置油温参数进行油炸,保证产品色、香、味达到品质要求;上味员工根据计划要求对裹粉产品进行上味,?六、豆类线:泡豆员工根据气温的不同,与研发部确定浸泡时间后按工艺要求对原料进行浸泡;洗豆员工对浸泡好的豆类按浸泡时间先后顺序进行清洗,并输送至四楼;炸豆员工对需要开口的产品进行开口调试,按不同产品设置炸机的参数,发现异常及时调整或上报并及时处理;上味员工根据计划要求对产品进行上味,分口味接料并悬挂相应的标识牌标识?七、各岗位详细操作要求,详见岗位作业指导书。Р豆类线?(4人)Р车间主管(1人)Р勤杂工?(1人)Р泡米?(3人)Р炸米?(6人)Р组织架构:Р上味?(1人)Р接米?(2人)Р泡豆?(1人)Р洗豆?(1人)Р炸豆?(1人)Р上味?(1人)Р裹粉线(2人)Р油炸(1人)Р上味(1人)Р车间副主管(1人)Р成品库管(1人)Р* * 食品有限公司?仓库Р组织架构:Р仓库操作要求?一、仓库主管负责本部门人员工作,物料、产品进出库等安排,对入库各物料、产品数据,卫生和安全作业负责。?二、成品库管负责成品出入库安排及数据统计,对成品保管和出入库数据统计负责,负责本岗位卫生清洁工作。?三、包材库管负责包材和熟制辅料出入库及数据统计,对物料保管和出入库数据负责,负责本岗位卫生清洁工作。?四、原料库管负责原料出入库安排及数据统计,对原料保管和出入库数据统计负责,负责本岗位卫生清洁工作。。?五、搬运工负责成品出货装车和原辅料来货的卸货,无装卸任务时服从主管对其工作调配和安排,负责本岗位卫生清洁工作。?六、配送工负责成品出入库的配送工作,无配送工作时服从主管对其工作调配和安排,负责本岗位卫生清洁工作。?七、各岗位详细操作要求,详见岗位作业指导书。Р包材库管(1人)Р搬运工?(2人)Р原料库管(1人)Р仓库主管(1人)Р配送工?(1人)
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