折扣中的经济学

第四章:折扣中的经济学Р例子:黄金Р利用差距牟利????Р ?给竞争对手带来机会Р统一价格----“一价定律”Р在实际的产品(尤其是昂贵产品)市场中,套利的可能性限制了垄断者向特殊买家索取高价的能力。Р最常见的例子是短时贱卖----打折!!!Р为什么很多餐厅都为饮料提供免费续杯Р大多数企业都要卖不少货物。要想维持经营,企业用不着对每一件货品索取高于其成本的费用。相反,它只需要使总收入等于或超过所卖货品的总成本即可。Р所以,要是主莱、甜点和其他物品已经包含了足够的利润率,餐馆当然可以提供免费续杯服务,同时又不亏本。Р看到该餐馆在免费续杯服务上获得成功,竞争餐馆肯定会争相效仿。随着这么做的餐馆越来越多,第一家餐馆就餐者的增幅会逐渐变小。如果所有的餐馆都开始提供这一服务,每一家餐馆的业务量,就跟从前它们都不提供免费续杯服务时差不多了。又因为餐馆业的利润率一般都很薄,对不少餐馆来说,免费续杯似乎预示着亏损。Р倘若上述过程当中,每顿膳食的价格一直保持不变,的确会造成损失。可由于有了免费续杯服务,就餐者在就餐过程中,获得了比从前更多的净利,因为他们现在一文不花,就获得了从前要几元才能买到的续杯服务。就餐者在就餐过程中得利更多的事实,促使餐馆提高了膳食的价格.等一切尘埃落定,膳食的价格应当会大致提高到足以涵盖免费续杯成本的程度。Р ? 长期成本与短期成本Р另一个需要考虑的因素是,一杯只值几毛钱的冰茶、软性饮料加苏打水一类,餐馆一般要收3-5块钱。要想喝够本,一个人得添上无数次杯才行。要是有10%的客人因为免费续杯的缘故点了饮料,几乎可以肯定,餐馆是稳赚的。Р这一推理暗示,提供罐装软性饮料和冰茶的餐馆,提供免费续杯的可能性很低,事实上也正是如此。