第5章 化学与洗涤剂

第5章?化学与洗涤剂Р洗涤用品Р洗涤物体时,能改变水的表面活性、提高去污效果的一类物质。Р洗涤剂Р以去污为目的而设计配合的制品。Р化学与洗涤剂Р洗涤剂Р活性成分?(活性组分)?表面活性剂Р洗涤剂Р辅助成分?(辅助组分)?助剂、抗沉淀剂、酶、填充剂等,其作用是增强和提高洗涤剂的各种效能。Р化学与洗涤剂Р目录Р表面活性剂Р5.1Р肥皂Р5.2Р合成洗涤剂Р5.3Р化学与洗涤剂Р重要的精细化学品РAdd your textР5.1 表面活性剂Р洗涤Р医药Р农药Р涂料Р建筑Р石油Р纺织Р用途广泛Р化学与洗涤剂Р表面活性剂Р合成洗涤剂Р形成一门工业Р20世纪30年代Р以石油化工原料衍生的Р打破了肥皂一统天下的局面Р化学与洗涤剂Р5.1.1 表面张力Р实质:分子间作用力,即范德华力。?受力状况?相本体内的分子?处于界面的分子——表面张力Р图5-1 液相内分子受力示意图Р化学与洗涤剂Р5.1.2 表面活性与表面活性剂Р第一类РNaCl、KNO3、NaOH等无机物质,溶液的表面张力随物质浓度的增加缓慢增加。Р第二类Р醇、醚、酯、酸等物质,溶液的表面张力随物质浓度增加而降低。一般浓度小时降幅较大,浓度大时降幅缓慢。Р第三类Р洗涤剂或肥皂,溶液的表面张力在物质较稀时随浓度急剧下降,但到一定浓度时降幅变化不大。Р非表面活性剂Р物质水溶液的表面张力与浓度的关系Р化学与洗涤剂Р表面活性剂通常是指能够改变(多数是降低)两相间表面张力的物质。Р5.1.2 表面活性与表面活性剂Р第二、三类物质具有表面活性作用。但前者在水溶液中不发生缔合作用或缔合作用较小;而后者在水溶液中会发生缔合作用,形成胶束等缔合物,具有较高的表面活性作用外,还具有显著的润湿、乳化、起泡、洗涤作用。Р化学与洗涤剂Р5.1.3 表面活性剂分子结构特点Р图5-2 表面活性剂结构的火柴模型Р化学与洗涤剂