的广域经济树种。据联合国粮农组织年鉴资料,世界生产核桃的国家有40多个,以亚洲、欧洲和北美洲最多。全世界核桃总产量68万吨,中国产33万吨,美国28.2万吨。Р我国是核桃原产地之一,已有2000多年的栽培历史,分布广泛,种质资源十分丰富。在悠久的栽培历史中,曾形成了许多优良的核桃种质资源和名牌品种,如山东的绵核桃、山西的汾阳核桃、河北的石门核桃都曾享誉国内外市场。早在解放初期,外销核桃就已享誉欧美。70年代以后,由于品种老化,栽培技术固步自封,出口量逐年下降,出口价格也大为降低,直至90年代中后期,美国核桃出口价格比我国高50%。Р目前,我国核桃栽培面积约120万公顷,按株数计算,约15000万株,位居世界第一位,总产量也位居世界第一,但是,平均单位面积产量仅为0.36吨/公顷,为美国单产的10%,人均消费量为150g,达不到发达国家的1/5。这就意味着我国必须提高核桃品种化程度,加强栽培管理,提高产品质量,进一步开拓市场,使我国核桃栽培重新步入辉煌。Р我国核桃生产状况Р我国核桃科研工作始于上世纪50年代Р50年代进行核桃资源分布及品种类型的调查;?60年代侧重于国内引种栽培;?70年代开始进行实生选优;?80年代开始新品种选育和推广,并进行嫁接技术研究。?至目前,我国已选出核桃品种数十个,基本上解决了核桃品种繁殖技术难题Р我国核桃科研状况Р核桃的果实、青皮、种壳、木材及枝叶都有很高的经济价值。Р核桃的经济价值Р核桃仁的营养价值很高Р核桃仁的营养价值及用途Р青皮Р核桃青皮用途Р核桃的外果皮又称青皮,富含维生素C,含量相当于柑橘的40~50倍,另一种内含物是核桃醌,核桃醌抗菌性很强,另外还有凝血作用Р核桃叶片用途Р核桃的叶子含有具有高抗炎作用的多酚复合化合物,树皮中含有黄铜类化合物等Р核桃木材是举世公认的优良材种。有光泽,无特殊气味,材色雅致悦目,装饰价值极高。Р核桃木材用途
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