物料用量,制作环境,订单加急等突发情况处置都要合理。?采购账目有要求,数量,金额,产地,单据统一,保留建档。?工作会议有要求,总结经验,提建议,同分享,赢激励。Р制作Р预付定金Р帮助选购Р交货Р6Р店面选址与装修Р综合人流量,消费层次,租金,产品定位等因素,选择附近有小区或写字楼,或高校,车站。拒绝扎堆商圈,和交通管制区。?门店面积在25—40㎡最合适。门前卫生,道路通畅,招牌和橱窗没有物体围挡。室内水电,通风良好。?装修风格让人感觉温馨轻松,合理规划购物区,收银区,办公休息区,后厨。控制装修预算。Р7Р店员工作指导Р工作经验是通过长年累月的积累磨练出来的,对于没有经验的新生组织必须要深刻认识自身的不足,取长补短。并且在具体工作中要严格要求每个细节做到精准无误。工作指导的意见或建议是统一组织内每个同事的行为指南,每一个同事的服务评价对会影响整体形象,所以每一个同事必须认识深刻,认真对待工作,同时提出宝贵建议和想法。?关于出勤,休假,薪金奖励方面相关事宜。?关于营业准备和打烊清查的工作要求。?关于后厨用量管控,备货的工作要求。?关于制作配方,流程,包装方面的规范。?关于规范服务客户的用语,服务特色流程的要求。?关于缺损物价,加急订单等特殊事件处理的要求。?关于个人不良习惯方面的劝导工作。Р8Р营销策划Р注册商标,确定店名等相关事宜。?包装袋,礼盒,等制作。?安排开业活动。?拟定促销方案。Р9Р财务预算? 前期投入本金Р项目Р参考金额Р备注Р1.注册费用Р2.000Р2.房租Р65.000Р含押金,转让费Р3.装修Р70.000Р空调等Р4.办公器材Р5.000Р座椅,橱柜,文具,传真机,等Р5.制作设备Р50.000Р展柜,货架,机器,冰柜等Р6.原材料Р含包装袋等Р7.员工支出Р75.000Р前三个月工资,及所需服装等Р8.周转金Р100.000Р总计Р367.000Р10
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