我的课件--微乳液

表面活性也愈大。Р作用:(1) 增加表面活性,降低油水界面张力? (2) 阻止液滴聚集,提高稳定性Р1.离子型Р2.非离子型Р表面活性剂Р显然阳离子型和阴离子型的表面活性剂不能混用,否则可能会发生沉淀而失去活性作用。Р阳离子型Р阴离子型Р两性型Р小极性头Р大极性头Р表面活性剂的分类Р阴离子表面活性剂РRCOONa?羧酸盐Р阴离子表面活性剂РRCOONa?羧酸盐РR-OSO3Na?硫酸酯盐РR-SO3Na?磺酸盐РR-OPO3Na2?磷酸酯盐Р阳离子表面活性剂РR-NH2·HCl?伯胺盐РCH3? |?R-N-HCl?仲胺盐? |? HРCH3? |?R-N-HCl?叔胺盐? |? CH3РCH3? |?R-N+-CH3Cl-?季胺盐? |? CH3Р两性表面活性剂РR-NHCH2-CH2COOH 氨基酸型РCH3? |?R-N+-CH2COO-?甜菜碱型? |? CH3РR-(C6H4)-O(C2H4O)nHА烷基酚聚氧乙烯醚Р非离子表面活性剂РR2N-(C2H4O)nHА聚氧乙烯烷基胺РR-CONH(C2H4O)nHА聚氧乙烯烷基酰胺РR-COOCH2(CHOH)3HА多元醇型РR-O-(CH2CH2O)nHА脂肪醇聚氧乙烯醚Р表面活性剂都是两亲分子,由于亲水和亲油基团的不同,很难用相同的单位来衡量Р亲水基团的亲水性和亲油基团的亲油性可以有两种类型的简单的比较方法Р1. 表面活性剂的亲水性=? 亲水基的亲水性-憎水基的憎水性Р表面活性剂的HLB值РHLB值=Р亲水基质量Р亲水基质量+憎水基质量Р×100/5Р例如:石蜡无亲水基,所以 HLB=0РGriffin(格里芬)提出了用HLB(hydrophile-lipophile balance,亲水亲油平衡)值来表示表面活性剂的亲水性Р聚乙二醇,全部是亲水基,HLB=20。Р其余非离子型表面活性剂的HLB值介于0~20之间。