我的表情Р鸡蛋的主要构成部分Р蛋?壳Р蛋?黄Р蛋?清Р鸡蛋的营养成分:? 蛋白质脂肪? 人体必需的8种氨基酸? ( 蛋黄)? 钙、磷、铁、卵磷脂、固醇类、蛋黄素、? 维生素A、维生素D及B族维生素。Р鸡蛋知多少?Р鸡蛋被称为“人类理想的营养库”。Р方法1.摸鸡蛋。鲜蛋粗糙,上附霜状粉末;? 陈蛋光滑有亮光;臭蛋蛋壳发乌。Р方法2.摇鸡蛋。鲜蛋基本无晃动感;臭蛋有喳喳声;? 裂纹蛋有啪啦声。Р方法3.浸鸡蛋。? 如果平躺,新鲜;? 如果倾斜,存放3-5天;? 如果笔直,存放10来天;? 如果浮出水面,已经变质了。Р教你挑鸡蛋Р韭菜炒蛋Р鸡蛋羹
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