运动生物化学绪论 PPT课件

运动生物化学Р绪论Р学习目标Р重点:? 1、运动生物化学的概念。? 2、运动生物化学的研究任务。?难点:? 1、对运动生物化学在体育科学中作用的理解。? 2、国内外运动生物化学研究现状及发展趋势。Р一、运动生物化学的概念与任务Р概念:?1. 生物化学:是从分子水平来研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用的一门科学。Р2. 运动生物化学:是生物化学的一门分支学科,是生物化学在运动实践中的应用,是体育科学和生物化学及生理学的结合。? 研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律,研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。Р运动生物化学主要是从分子水平上研究:Р(1)运动与身体化学组成之间的相互适应。?基本化学组成的适应(蛋白质、糖、无机盐和水、脂肪)?功能性物质的适应(酶、激素某些氨基酸、多肽、微量元素、维生素)Р(2)运动过程中机体内物质和能量代谢及调节的规律。?(3)为增强体质、提高竞技运动能力(如运动性疲劳的消除和恢复、反兴奋剂及其监测技术、机能监控和评定、制定运动处方等)提供理论和方法。?因此,运动生物化学的定义就是从分子水平上研究运动对人体化学组成的影响,以及运动时物质和能量代谢的特点及规律的一门学科。Р二、运动生物化学的发展与展望Р发展:РBerzeliusРChauveauР1807 肌肉收缩产生乳酸Р1887 运动时血糖特点РMeyerhofРHillРH.A. 克雷布斯Р乳酸生成与缺氧的关系,糖原是乳酸的前体物质。Р1937 三羧酸循环代谢理论