活常识。Р二、实验原型及不足之处Р(一)实验原型Р(二)不足之处Р1、实验室里的培养皿一般用来盛放其它实验用品,剪刀、镊子未经消毒,用它们处理过的鸡卵易受污染。Р2、实验后的鸡卵已经没有食用价值,只能丢弃。这样做浪费资源,不环保。Р3、教材中提到卵壳上有许多?气孔,但并没有设计实验步?骤进行验证。Р三、实验创新原理与特点Р1、实验用具的创新:将培养皿换成易携带的食品盒(带盖)。学生自备新鲜鸡卵(鸡蛋)。鸡蛋可装在盒中带来,不易打碎。用手、叉子代替剪刀、镊子,因为我们的手更灵巧,更好操作,叉子不会污染鸡卵。? 2、实验材料的处理创新:实验后,学生可将食品盒中的鸡蛋带回家,继续食用;也可以下课时用开水直接冲成蛋花汤食用。? 3、实验步骤的补充:观察完卵壳表面后,将鸡卵和玻璃球同时放入50℃—60 ℃的水中,观察卵壳和玻璃球表面是否有小气泡,从而验证卵壳上有气孔。Р四、改进后的实验器材Р新鲜鸡卵、放大镜、带盖食品盒、玻璃球、叉子、透明杯子Р五、改进后的实验过程Р1、用放大镜观察卵壳的表面是否光滑。Р2、将鸡卵和玻璃球同时浸没在50℃—60℃的水中,观察卵壳和玻璃球表面是否有小气泡产生。Р3、将鸡卵的钝端轻轻敲出裂纹,用手小心地将碎裂的卵壳连同外壳膜除去,看卵壳下面是否有一个小空腔。?4、用叉子将小空腔下面的内壳膜挑破,使壳膜内的卵白和卵黄流到一个保鲜盒内,观察卵黄上有没有小白点。?5、实验完后,将食品盒中的鸡蛋加开水冲成蛋花或带回家食用。Р六、实验效果及自我评价Р1、改进后的实验既能让学生认识鸡卵的结构特点,还能证明卵壳上有气孔。?2、实验用具和材料源于日常生活,易于取材,方便携带。?3、实验场所不受限制,在教室也能完成实验,可在条件设施不完善的农村中学推广。?4、实验后的鸡蛋可重新利用,节约资源,体现环保意识。Р综上所述,省钱、省事、省力、不浪费,充满趣味,是实验创新后的特点。
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