肉牛肉羊饲养与管理Р主讲:左清明?职称:高级畜牧师Р国家“十一五”畜牧业规划Р畜牧业占农业产值38%,年增长0.8%;? 美国:60%(05年),肉牛25%,创汇之首;? 秸杆养畜:青贮与微贮补贴,7000万/07年Р畜牧业结构调整;Р稳定,突出,力度大,加快;?水产:世界20kg,亚洲21kg,中国34kg? 水体污染Р国家畜牧重点投入:Р良种;?防疫;?安全检测体系建设:饲料与畜产品;? 猪肉:06年产值8050万吨,出口37万吨? 牛肉: 五星级宾馆Р无现代化的肉牛生产体系Р外来品种;?本地品种;?杂交品种;Р简单杂交?气候、气候?资源条件Р规模化程度低Р规模化牛厂:5%?生产方式落后;?技术含量低Р肉质Р安全质量? 卫生质量? 食用质量? 贮存质量Р大理石纹分级Р一级Р三级Р四级Р二级
全文预览
