作香精,是口香糖、制药、牙膏、糖果中的重要的香油。【功效】?发汗、退热、祛风、止痒。?长期作菜生吃或熟食,能祛肾气、祛邪毒、除劳气、解劳乏,使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风头脑风。此外,榨汁服可去心脏热及口齿诸病;捣成汁含漱去舌胎语涩;还可涂治蜂螫蛇伤。柠檬香茅?全株具有柠檬的香味,是泰式料理中常用的香料。一般可作为腌菜的香味料和作咖喱果子露、汤、甜酒的配香。也可代替茶喝。?柠檬草还用来当茶饮用以帮助消化。含有大量的维生素 C,亦是美容的佳品。滋润肌肤有助于女性养颜美容之用。【功效】?具有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤,健脾健胃,祛除胃肠胀气、疼痛,帮助消化的作用。?调节油脂分泌,有益于油性肤质和发质,可加入水中清洁皮肤,促进血液循环。改善面色苍白、萎黄。?茶汤可泡脚,治疗香港脚或流汗过度的脚。桂花?一小撮新鲜或干燥桂花,热水冲泡, 香味清甜浓郁,可长期饮用。?桂花的使用价值极高,营养极为丰富,香气持久稳定,甜浓芳郁,开胃通气,增进食欲。在甜点中常被用作调香剂,而且也常用它做菜肴的调味品和香料。桂花可提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妆品,可制糕点、糖果,并可酿酒。【功效】?常饮桂花茶,美容养颜,清肝明目, 化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有疗效。?桂花种在庭院中,香味芬芳,对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性, 利于人体健康。{烹饪}类?罗勒?紫苏?五香粉?百里香?香兰叶?甘松?迷迭香?刺芫荽罗勒?浓烈的茴香味。罗勒常见于西式食谱及泰国菜,中国的三杯料理也用。不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。?可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。?用于制作擂茶、炒肉、炒螺、煎蛋都十分合适。【功效】?用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮等症的治疗。?消暑、解毒、去痛健胃、益力添精、通力血脉等功效。
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