微生物菌种选育微生物菌种选育一、选种一、选种?从自然界中选种?从生产实践中选种?定向培育优良菌株 1 1、从自然界中选种、从自然界中选种?采集菌样–土壤是微生物的“大本营”,所以土壤是首选的采集目标。–根据微生物的营养特性,有选择性地进行采集。?在腐木和堆肥中纤维素和木质素分解菌较多?在果实、蜜饯表面酵母菌较多?在蔬菜、牛奶中乳酸菌较多?在动物肠道和粪便中革兰氏阴性无芽孢厌氧菌和肠道细菌较多?在谷物种子上曲霉、青霉和镰孢霉较多?在油田、炼油厂附近的土壤中,石油分解微生物较多。?富集培养(增殖培养) –利用选择性培养基的原理,在所采集的土壤等含菌样品中加入某些特殊营养物,并创造一些有利于待分离对象生长的条件,使样品中少数能分解利用这类营养物的微生物大量繁殖,从而有利于分离。?在土样中加入一些石油以促使其中少数能利用石油作为碳源的微生物数量剧增。?在土样中加入纤维素以富集纤维素分解菌?纯种分离–平板划线分离法–平板表面涂布法–琼脂培养基浇注法。平板划线分离法平板划线分离法涂布法涂布法琼脂培养基浇注法琼脂培养基浇注法?性能测定–细胞形态观察、菌落特征观察、生理生化鉴定等等 2 2、从生产中选种、从生产中选种?在利用微生物进行大生产的过程中,微生物必然会以 10 -6左右的突变率进行自发突变,其中有可能出现一定几率的正突变株(指生产性状优于原始菌株的产量突变株)。这对长期在生产第一线、富于实际工作经验和善于细致观察的人们来说,是一种获得较优良生产菌株的良机。?例如:有人在酒精工厂糖化酶产生菌 Aspergillus usamii (宇佐美曲霉) 3758 号菌株(产黑孢子)中,曾及时筛选到糖化力强、培养条件较粗放的白色孢子变种“上酒白种”等等。
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