圆圆;过日子,有如米粉一样细水流长。二者米粉食用方便,经济实惠,把米粉买回去后,只要用开水烫热,加上佐料, 即可食用,加工简单,清洁卫生;饮食店销售的米粉,油码多样,经济实惠,味鲜可口津市牛肉粉常德牛肉粉的诞生可追溯到清朝雍正皇帝时期。当时实行“改土归流”政策,新疆维吾尔人的一支迁到今常德津市附近地区定居,回民本来喜吃牛肉面,但当地以大米为主食,不易找到面条, 定居此地的回民便以当地原有的米粉充当面条的替代品,创造了最早的牛肉粉,当时的牛肉粉口味清淡。后来,当地人逐渐接受并加以改进,使其口味变辣变咸, 并加入其它香料,于是就有了今天常德牛肉粉的样子。北堤麻竦菽肉由优质黄豆精制而成, 黄豆经高温膨化为植物蛋白肉,又经油炸并调味而成。味麻竦鲜美,深受本地老百姓的喜爱。本品也可以拌入粉面中,味佳。麻辣肉是常德的特产,名字带个“肉”字, 却是一种豆腐皮制品。过去常德有很多牌子的麻辣肉,而唯独北堤麻辣肉口感独特、余味无穷,风行常德数十年仍然很受男女老少的喜爱。有机会到常德旅游的朋友一定要尝尝,否则算是白去。麻辣肉石门柑橘石门柑橘出产于石门县山区独特的土壤气候环境中,山多林密,环境清幽, 水、土、大气没有污染, 光照条件好,是全国生态示范区,具有得天独厚的优质果品生产先天的资源优势,被国际果业界认定为“蜜橘绝佳产地”。据史志记载,早在600多年前的明朝洪武年间,石门就是江南著名的柑橘产区, 石门柑橘一直品佳质优, 美名远扬。石门柑橘节石门银峰茶创制于 1991 年,现年产量为 50 t左右。该茶鲜叶原料来源于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔 500 ~1000m的云雾山中,茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。石门银峰条索紧细匀直,满披银毫,色泽翠绿油润,香气清高持久,汤色亮绿,滋味醇厚爽口,回味甘甜,叶底嫩绿鲜活、完整,具有头泡清香,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存的独特品质。石门银峰茶
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