0 Lux 。苹果在生长期内每公顷地需水量约为 1 800 t, 折合降水量约为 180 mm。苹果耐涝能力不强,在生长季节雨水过多时应注意排水。四、土壤苹果要求土层深厚,疏松肥沃的土壤。壤土和沙壤土是最理想的土壤。盐碱土中的盐类如碳酸钠、氯化钠和硫酸钠等单盐的浓度过高,或总盐浓度过高都会引起危害。苹果适应土壤酸碱度的范围为 pH 5.3 ~8.2 , 最适 pH 为5.5 ~6.8 ,pH<4 生长不良。苹果对土壤酸碱度的适应范围与砧木有关。苹果属蔷薇科( Rosaceae )苹果属( Malus Mill.) 植物。该属全世界约有35个种,原产我国的有 22 个种。现将主要种类介绍如下。第三节种类和品种世界上栽培的苹果品种,绝大部分属于这个种或本种和其他种的杂交种。我国原产的绵苹果和引入的栽培品种都属于这个种。本种有许多变种,生产上有价值的有三个: 道生苹果(var .paraecax Pall.) 矮生乔木或灌木,树高 5~6m, 枝干易生不定根。乐园苹果(var .paradisica Schneider) 本变种极矮化,高约 2m,灌木型,可用分株、压条、扦插等方法繁殖。红肉苹果(var .medzxvetzkyana Dieck .) 特点是叶片、木质部、果肉和种子都有红色素。(一)苹果(Malus pumila Mill.) 本种原产我国,分布于西北、华北、东北及长江以南各地。落叶小乔木,高 3~8m, 果实卵形或圆锥形,直径 2~2.4 cm;8 月中下旬到 9月上旬采收。原产我国,小乔木,高 3~6m,树性直立,多主干,有时呈丛状。果实近球形,红色,直径 1~1.5 cm。本种抗性较强,在盐碱地生长良好,较抗黄叶病,可作苹果砧木。(二)楸子(M.prunifolia Borkh .) (三)西府海棠(M.micromalus Mak .)
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