大对机体都是不利的热应激热应激??鸡只对热应激的敏感性和耗能抗应激鸡只对热应激的敏感性和耗能抗应激 Dr. Dr. Stever Stever Leeson Leeson 指出指出鸡只大约在鸡只大约在 23 23 ℃℃时,其体热的生成量最低(也就说是耗用在时,其体热的生成量最低(也就说是耗用在生成体热的能量处于最经济的状态)。在一般情况下,鸡只为生成体热的能量处于最经济的状态)。在一般情况下,鸡只为了保持身体的温度,必需产生较多的体热。不过,其最具效率了保持身体的温度,必需产生较多的体热。不过,其最具效率的温度范围很窄,大致在的温度范围很窄,大致在 19 19 ~ ~ 27 27 ℃℃的范围内,如果超过这个的范围内,如果超过这个范围,则其产生体热的效率就变得很小。气温在超过范围,则其产生体热的效率就变得很小。气温在超过 27 27 ℃℃时, 时, 鸡只即会利用更多的能量来设法降低体温。例如在在鸡只即会利用更多的能量来设法降低体温。例如在在 27 27 ℃℃时, 时, 鸡只即会开始藉由血管的扩张,使其鸡冠、肉垂,及脚部等地鸡只即会开始藉由血管的扩张,使其鸡冠、肉垂,及脚部等地方获得更多的血液循环,增加降低体温的功能(身体其它部位方获得更多的血液循环,增加降低体温的功能(身体其它部位因无汗腺,或几乎全被羽毛所覆盖故无此项散热功能)。在气因无汗腺,或几乎全被羽毛所覆盖故无此项散热功能)。在气温稍微升高的时候,很容易就可以觉察到的特殊现象是,鸡只温稍微升高的时候,很容易就可以觉察到的特殊现象是,鸡只即会利用喘气,或将翅膀下垂及撑开的方式来散发体热。在高即会利用喘气,或将翅膀下垂及撑开的方式来散发体热。在高气温环境下, 气温环境下, 鸡只所表现的这种动作,意谓着鸡只需要增加能鸡只所表现的这种动作,意谓着鸡只需要增加能量的需求,而不是减少能量的需求。量的需求,而不是减少能量的需求。
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