形成单糖,增加乳酸发酵底物量。一般添加量为0.05%(鲜样基础)左右。第四章非营养性添加剂(饲料调制剂-青贮饲料调制剂)(3)发酵抑制剂——使用最早的一类青贮饲料添加剂。最初使用无机酸(如硫酸和盐酸),后来使用有机酸(如甲酸、丙酸等)和甲醛。甲酸能降低pH,对抑制不良发酵十分有效。青贮时添加甲酸,营养物质的损失可降低1/2—2/3,饲料利用率提高15%~20%。添加量一般为每吨青贮料中添加95%的甲酸2.8kg。(4)防腐添加剂——防腐剂不能改善发酵过程,但能有效地防止饲料变质。常用的有丙酸、山梨酸、苯甲酸、氨、硝酸钠、甲酸钠等。据报道,有些植物组织(如落叶松针叶)含有植物杀菌素,有较好的防腐效果,又没有毒性。第四章非营养性添加剂(饲料调制剂-青贮饲料调制剂)(5)营养性青贮添加剂——主要用来补充青贮饲料某些营养成分的不足,有些同时又能改善发酵过程。常用的这类添加剂包括尿素、盐类、碳水化合物等。尿素可按青贮原料重量的0.3%~0.5%添加尿素。石灰石不但可以补充钙,而且可以缓和饲料的酸度。每吨青贮饲料中碳酸钙的加入量为4.5—5ks。可作青贮饲料添加剂的其他无机盐类以及在青贮饲料中的添加量为:硫酸铜2.5g/t、硫酸锰5g/t、硫酸锌2g/t、氯化钴1g/t、碘化钾0.1g/t。第四章非营养性添加剂(饲料调制剂-青贮饲料调制剂)不同青贮饲料添加剂的作用方式第四章非营养性添加剂(饲料调制剂-青贮饲料调制剂)促进乳酸菌发酵的添加剂抑制不良发酵的添加剂(四)粗饲料调制剂在草食畜禽日粮中,粗饲料占很大比例,特别是秸秆,一般占草食畜禽日粮的60%~80%,但它们的蛋白质含量低,粗纤维、木质素含量高,不易消化,适口性差。粗饲料调制添加剂是指对秸秆进行化学处理时加入的一类化学制品,通过化学处理可以提高草食畜禽对秸秆的采食量和营养消化利用率。第四章非营养性添加剂(饲料调制剂-粗饲料调制剂)
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