课题4 正确对待保健食品课题课题4 4 正确对待保健食品正确对待保健食品一、什么是保健食品?保健食品是食品的一个种类,具有食品的一般共性,能调节人体的一般功能,适于特定人群食用,不以治疗为目的。我国卫生部认可的保健食品的功能(22项):免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、耐辐射、抗突变、调节血脂、调节血糖、改善胃肠道功能、对化学性肝损伤有保护作用、改善睡眠、改善营养性贫血、促进泌乳、美容、改善视力、促进排铅、清咽润喉、调节血压、改善骨质疏松。注意:注意:保健食品与药品的区别选择适当的保健食品有助于辅助治疗,对恢复选择适当的保健食品有助于辅助治疗,对恢复健康有益,但保健食品起不到药品的治疗作用健康有益,但保健食品起不到药品的治疗作用二.认识几种保健食品1.强化营养的保健食品提高人体的营养水平、增强机体的免疫功能,含有某种营养素的保健食品。①哪些人需要补钙?为什么要补钙?②含钙丰富的食物有哪些?请列举几个你所熟悉的补钙保健食品。①为什么要补锌?②含锌丰富的食物有哪些?请列举几个你所熟悉的补锌保健食品。补钙制剂补锌制剂
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