的关系Р第五节航天员的合理营养与营养素供给量Р第一节航天环境的特点Р第二节航天失重对人体生理的影响Р骨质疏松(钙和磷从尿和粪排出,承重骨骨丢失明显)?水和电介质平衡紊乱(体液头向转移,味觉和嗅觉减退)?心血管功能失调(血容量减少,红细胞破坏)?肌肉萎缩(抗重力肌废用性萎缩)?红细胞数目减少(机体应激状态下血液浓缩,红细胞? 破坏导致航天贫血)?高钙血症(骨质丢失)?空间运动病(内耳前庭系统、视觉、触觉发生改变导致头痛、恶心)?体重减轻(骨丢失和肌肉萎缩)?肠道微生物紊乱(消化道气体蓄积造成胀气,肠道菌? 群数量改变)Р第三节失重对营养代谢的影响Р一、能量代谢Р静息代谢率(RMR)是人体在安静状态下的能量消耗速率。RMR与基础代谢率(BMR)最接近。与地面相比,在太空失重环境中这一部分能耗变化不大。Р体力活动能耗(AEE)从事活动所需能量的多少与活动的类型和负荷大小有关。Р食物的生热效应(TEM)TEM是进餐后RMR持续5~6小时高于BMR的能耗。Р在太空失重环境中RMR能耗变化不大。因为训练的作用和在失重环境中抬腿不需要做功所以AEE比地面要小。由于缺乏飞行试验资料,可以假定航天环境中食物的生热效应与地面一致或占膳食热量的10%。随着飞行时间的延长,飞行员吃得更多,为延缓和减轻肌肉萎缩和骨丢失进行的锻炼增加,相应的TEM和AEE也增加。当能量摄入不能满足航天员的能力需要时,身体就消耗自身的能量储备以提供所需的能量。这样可导致体重减轻、肌肉质量损失和体能下降。Р二、蛋白质代谢Р航天飞行引起的代谢应激反应,肌肉萎缩,食欲减退,以及增加锻炼,发生负氮平衡。在最初适应航天环境之后,尽管蛋白质的摄入下降了20%,血浆中必需氨基酸、尤其是支链氨基酸的水平仍升高。Р三、脂质代谢? 航天过程中,脂解酶活性升高,脂肪动员过程增强,脂肪组织重量减轻,血浆中三酰甘油和非酯化脂肪酸的含量相应升高。
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