度适中,无腐烂、畸形、异味,无明显机械伤,不带泥土和杂质,不干瘪,茭白不黑心。10、食用菌类:蘑菇、草菇、香菇、木耳等。蘑菇、草菇菌盖圆整略展开,柄粗壮,菌膜紧,菇柄切削平整,不浸泡水(蘑菇允许浸盐水保鲜),新鲜,无杂质,无畸形菇,无腐烂、异味。11、芽苗类:绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。芽苗幼嫩,不带豆壳杂质,新鲜。12、肉类:土猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类、海鲜类等。(1)所供鲜肉保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无霉烂、变质,肉类保证来源于正规肉联厂,鲜肉确保每日新鲜、无异味。(2)土猪肉、牛肉、鸡肉:肉类保证来源于正规肉联厂,猪肉及鸡肉来源于正规的土猪及走地鸡,具有固定的正常颜色,肌肉红色均匀,有光泽,脂肪洁白,无污垢,放血状况良好,无寄生虫,无异味,无病害,有较好弹性。配送时去头、去蹄、去板油、去内脏,按要求分切并分装。(3)鱼类、海鲜类:打氧分装,确保鱼肉及海鲜配送到我单位时是活的。13、干货及腊味:干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准,干爽,不霉烂、整齐、均匀、完整,无虫蛀、无杂质,保持应有的色泽。确保产品质量稳定,保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便,保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准;木耳类的水分含量不能超过国家标准要求。14、粮油、酱料、牛奶能提供有QS认证、国家机关发出的产品检验合格证书,有明确的商品标签,有明确的产地、生产商、生产日期、生产地址、有效期、规格型号,产品符合质检要求。杜绝假冒伪劣产品,假货一经发现,中标人将承担由此造成的损失及责任。(二)配送要求1、送货方式:每次根据我单位的电话或其它方式通知订购品种、数量后,按指定的时间运送物品到我单位,中标人随货提供注明货物名称、单位、数量、售价及总金额的物品送货清单。10://
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